The Conference for Food Protection is a non-profit organization that was created to provide a formal process that members of industry, regulatory, academia, consumer, and professional organizations can use to provide input in the development and/or modification of food safety guidance for food safety laws and regulations at all levels of U.S. government.
The U.S. Food and Drug Administration (FDA) has responded to the Conference for Food Protection’s (CFP) recommendations from the 2023 CFP Biennial Meeting, which was held in Houston, TX this past April. The FDA’s response letter communicates the agency’s current position on CFP’s most recent recommendations to amend the FDA Food Code, including its Annexes, the Voluntary National Retail Food Regulatory Program Standards and the recommendations that otherwise recommend action on the part of the FDA.
The full response letter should be read, however in summary:
“The 2023 Biennial Meeting was productive, with a total of 117 issues deliberated. FDA appreciates the efforts of all participants in the 2023 Meeting to develop recommendations intended to further food safety and foster cooperation among Federal, State, local, territorial, and tribal agencies and our partners in industry, academia, and consumer groups. In accordance with the Memorandum of Understanding between FDA and the CFP, I am pleased to respond with FDA’s current positions on the 2023 recommendations for changes to the Food Code or requests for other action by FDA. Part 1 -2023 Conference Recommendations for Changes to the FDA Food Code Your letter identified 25 recommendations by the Assembly of Delegates to change the FDA Food Code (Food Code) or the Annexes. As explained more fully below, FDA conceptually agrees with 17 recommendations and partially concurs with 5 recommendations. For 3 recommendations, FDA either non-concurs or will consider the recommendation before deciding whether a Food Code modification is warranted.”
You can find the entire response in the FDA’s response letter.
Lily Noon
Sources:
- Retail Program Standards
- Biennial Meetings | Conference for Food Protection
- FDA Food Code
- https://www.fda.gov/retailfoodprotection
- FDA’s response letter
Conference for Food Protection（CFP）は非営利団体で、食品安全性の法規制のために米国政府のあらゆるレベルで開発・修正される食品安全性ガイダンスに対して、業界企業、規制当局、学術界、消費者、専門団体などが意見提案するための正式なプロセスをもたらすために創設されました。
2023年4月にテキサス州ヒューストンで開催されたCFP隔年会議で策定された勧告に対し、米国の食品医薬品局（FDA）がこのほど回答しました。CFPの最近の勧告では、FDA食品規則、および付属文書と小売食品自主規制計画基準、さらにFDAの立場から措置を求める他の勧告に修正を加えることが提案されましたが、これに対しFDAが回答書簡を発行して公式な立場を説明しました。
この回答の全文をお読みいただければと思いますが、要点として次の段落を抜粋して紹介します。
「2023年隔年会議は生産性が高く、計117の問題点が審議されました。FDAは、食品安全性を向上させ、連邦・州・地方自治体・領土・先住民居留地の担当局と業界・学術界・消費者団体の間の協力を活性化することを意図した勧告を策定するために2023年会議にご参加くださった皆様の努力に謝意を申し上げます。
FDAとCFPの間で交わされた覚書に従って、食品規則の変更およびFDAによる他の行動を求めた2023年の勧告に対するFDAの現在の立場をご説明させていただきます。
パート1 ― FDA食品規則の変更に関する2023年会議の勧告
いただいた書簡には、FDA食品規則および付属文書の変更を求める代表者会議の勧告25件が記載されていました。以下に詳細に説明するとおり、FDAでは、うち17件の勧告に概念的に同意し、5件の勧告を部分的に是認します。3件の勧告に関しては、是認しないか、または今後検討したうえで食品規則の修正が適切かどうかを決定します。」
FDAの回答書簡の全文をお読みください。
Lily Noon
出典：