United States
Green Pea harvest is completed. Overall, early season pea yields came in under budget and this could reflect a 20% drop in pack for some processors. The situation is more severe for those whose fields are not irrigated and we are hearing numbers of a 50% to 60% reduction in yield due to lack of rain. There are also some lower grade peas out on the market.
Sweet Corn harvest has been going very well with abundant yields this season. Some processors will have extra corn to sell, and it looks like the market is softening just a bit depending on which processor you speak with. The weather was warm and perfect for corn growing; however, the next week will be cloudy with lower temperatures which may or may not affect corn yields going forward.
Overall, Industry experts advise that seed is short and land cost is high (land cost has doubled over the last 10 years!). Competition from higher cost crops, with labor costs increasing as well as labor being hard to find, are making it more and more difficult for processors to manage their costs.
With the cooler nighttime temperatures the potato crop is moving along nicely with good quality and yields.
Idaho’s growing conditions have been nearly perfect, and the outlook is for a very good potato season in Idaho. Growers in Idaho planted 35,000 more acres and this together with bountiful yields will produce a plentiful volume of open market potatoes for processors, unlike last season.
French fries and other processed potato products are in high demand and global supplies have been low. Raw material cost is high, labor is expensive and difficult to find, and input costs are high which has brought us to another year of higher potato prices. Retail sales of potato products increased by about 17 billion over the last year with the largest volume of that going to frozen potatoes.
With the last few years of Cherry harvest being very difficult; this year proved to be a much better season. However, with some weather disruptions the Northwest season and California season collided bringing too much cherry volume to the market at once and reducing prices.
Northwest cultivated blueberry season is going well. The previous two years were challenging ones with too much heat and then rain, however this current season, which is in production, has been a good one. Yields are average and quality good. Market price is still on the low side but seems to be inching up.
US fruit stocks in general are still high and creating a buyer’s market. Some price reductions helped lower supplies, but product availability remains high.
Based on USDA cold storage reports, inventories of strawberries climbed up by 20% from May to June, while blackberries were up by 10%. However, price reductions at the beginning of the year have helped with raspberry inventories and reports from USDA show stock levels 23% lower from last year at this time, although availability remains robust.
With cold storage cost rising and limited storage space, it is still a buyer’s market with sellers anxious to move product.
Midwest U.S.A
Pea season is completed. Yields are down due to uneven emergence due to limited rain and the heat.
Sweet corn is underway. The season started off very dry, but recent rains have improved soil moisture. The overall sweet corn crop in the Midwest is reported as doing well with average to above yields and very good quality.
The green bean and beet crop showed signs of stress early on, due to the lack of rain and high heat, however things have turned around and it has been a decent season.
Canada
The weather was good during planting and most potato growing regions in Canada are reporting that the crops are doing okay. There has been plenty of rain in some areas that could affect crops, but overall growers are optimistic.
Raw product potato supplies from 2022 have been sufficient to keep factories running and the outlook for 2023 crop will also produce enough potatoes to carry processors through to 2024 potato season.
Canada is the third largest exporter of frozen fries worldwide and their exports to Mexico and Japan have been increasing. As well, one of Canada’s processing factories is doubling their capacity.
Organic Blueberry harvest ended earlier than usual due to the heat and dry weather. Organic crop volumes are down due to poor pollination and lost plants resulting from the flooding back in 2021.
Mexico
While volumes of broccoli and cauliflower coming into the factories have been good, we are now in the rainy season and expect volumes to drop. Peak production will start up again in October.
We have seen a 10% to 20% increase in pricing coming out of Mexico on both broccoli and cauliflower. Reasons for the dramatic increase include higher ingredient and labor costs and more recently the Mexican peso’s strength against the dollar.
Growers of avocados are expecting a 20% to 30% lower volume due to Tropical Storm Hilary after wind brought down fruit from the trees.
In the coming months asparagus will be in tight supply due to ongoing warmer temperatures. Hilary also damaged infrastructure resulting in unpassable roads and power outages. Power outages in packing houses will slow down deliveries of fresh asparagus for a while.
Costa Rica
Pineapple fruit has been low coming out of Costa Rica, however improved volumes are expected this month.
Ecuador
Passion Fruit supply is low coming out of Ecuador this season. Heavy rains have affected flowering. Some expect a reduction of half of the supply.
Peru
The agricultural year in Peru has been challenging due to Cyclone Yaku, an unusual low-pressure system that traveled through Peru and Ecuador in early March.
The blueberry harvest began slower than normal with lower volumes and expectations are that the season will come up with much lower yields than expected, however still higher than last season.
Mango’s risk low flowering which may reduce production. Harvest should commence in November.
Avocado production is lower than expected due to higher winter temperatures resulting in smaller fruit.
Asparagus: Warmer winter temperatures has allowed for higher production; however, some fields have not properly completed their winter dormancy cycle so this could affect future production. Peak asparagus season will commence October through December.
Thailand
Sweet corn harvesting reached its peak with enough raw material supply for the canned industry, although canners are still trying to catch up on delayed shipments due to the flooding and lack of supply last season. Growers received higher prices for raw material: the highest in the last 6 years based on demand and having the possibility to grow for the more profitable animal feed industry.
Ongoing drought has affected the Thai pineapple season with the lowest output in Thai’s canning history. Crop estimates for canned Thai pineapple are at record lows. The El Nino effect has reduced yields with small fruit size. Summer crop is finished, and winter crop will be commencing this month in the North.
Europe
Hungarian sweet corn season is now underway and the crop is expected to be good. Raw material prices are up 33% from last year.
Spain
Higher than usual temperatures are taking a toll on Spain’s summer broccoli harvest in the highlands. Yields are expected to fall about 50%.
There is also a concern regarding planting of broccoli and cauliflower for the winter harvest in the major growing area for fresh (Campo de Cartagena and Guadalentin Valley). There may not be enough water and if rain is limited there may be major restrictions.
The North-western European Potato Growers (NEPG) have reported an initial estimate on potato acreage increase by 2 – 3% . However, a difficult growing season and a very large demand for potato products could raise prices even more.
Rain delayed plantings in all Western European countries this past spring. Seed, soil, and climate conditions have all had an impact on the emergence and development of the crop.
Estimates for the 2023 potato harvest are that yields are expected to fall short of 2022 levels in Germany, the Netherlands and Poland. Belgium is estimating yields to increase by about 4%, while Frances yields to be same as 2022 season. Raw material supplies will likely remain tight for processing factories.
Higher production costs for potato growers and environmental constraints make growing potatoes more risky, difficult, and expensive. However, demand for raw material is increasing due to new processed potato factories coming on board as well as some existing factories expanding capacity.
Turkey
Sour cherry season was disappointing. Due to rain and then heat the season produced fewer cherries and lower quality sending Turkey elsewhere to fill their domestic market.
China
China’s exports of canned corn are up over this past year with the largest volume recorded to date at approximately 74,000 m/t. With a strong demand in Europe and Hungary’s lower production volumes last season, China was able to increase their exports to Europe.
Garlic prices plateaued in May and have been holding steady. The garlic crop is down about 12% – 15%, which includes an acreage reduction of about 10%. New Season garlic encountered heavy rain which resulted in some of the crop becoming damp and moldy causing lower yields and a decrease in bulb diameter. The market seems to be calming down with stable prices for a few months now.
China now holds the mantel for the largest producer of cultivated blueberries which are mostly the smaller rabbit eye type. Production numbers are reported at about 270,000 m/t compared to U.S. at 248,000 m/t.
The majority of the corn season in Northern China is completed. Early drought conditions and then heavy rain affected the corn and pea yields.
Southern China had many typhoons /heavy rain which affected many crops there, including edamame, green beans, cauliflower and broccoli.
Overall crop conditions were not great, and this coupled with the RMB’s declining value plus recent rises in ocean rates have increased the prices of most items coming out of China.
アメリカ合衆国
グリーンピースの収穫は終了しました。全体としてシーズン早期の収穫量が予算を下回ったため、一部の加工業者では生産量が20%減となる可能性があります。灌漑施設のない畑は状況がいっそう深刻で、雨不足のため収穫量が50～60%減になるという声も聞こえてきます。また、等級の低い製品も一部で販売されています。
スイートコーンの収穫はきわめて順調で、今シーズンは大量に収穫されています。一部の加工業者では余剰分の販売が可能です。どうやら市場が少し軟化しつつあるようですが、どの加工業者と話すかにもよります。天候は暖かで、トウモロコシの栽培には理想的です。ただし、来週は曇って気温が下がるため、今後のトウモロコシの収穫に影響する可能性もあります。
業界の専門家らによると、全体として、種が不足しているうえ、土地のコストが上がっているそうです（土地のコストは過去10年間で2倍以上になりました！）。高値の作物との競争に加えて、人件費の高騰と労働力不足もあるため、加工業者のコスト管理がますます難しくなっています。
夜は気温が下がるようになったため、ジャガイモの収穫も順調に進行しており、質・量ともに良好です。
アイダホ州はほぼ完ぺきな天候になっていて、今シーズンの同州産ジャガイモは非常に良くなる見通しです。同州では作付面積が3万5,000エーカー（約14,200ヘクタール）増加し、そのうえ豊作になったため、加工業者向けのオープン市場にジャガイモが十分に出回るでしょう。昨シーズンとは大違いです。
フライドポテトと他の加工済みジャガイモ製品には大きな需要があり、世界的に供給が不足しています。原材料コストが高いだけでなく、人件費も高く、そもそも働き手が見つかりにくいうえ、投入コストが高騰していることから、今年もまたジャガイモが高値を付ける一年となっています。ジャガイモ製品の過去1年間の小売販売高は約170億ドル増加し、この増加分に最も寄与しているのが冷凍ジャガイモです。
チェリーは過去3年ほど多大な困難を来たしてきましたが、今年ははるかに良いシーズンになりました。とはいえ、一部で天候による中断があり、北西部とカリフォルニア州のシーズンがかち合ってしまったために、あまりにも多くのチェリーが一度に市場に流れ込み、価格を押し下げました。
北西部の栽培ブルーベリーのシーズンは順調に進んでいます。過去2年は酷暑に続く雨で不作となりましたが、現在進行中の今シーズンは良いシーズンとなっています。収穫量は例年並みで、品質は良好です。市場価格は引き続き低めですが、徐々に上がりつつあると見られます。
米国の果物在庫は全体としてなおも高い水準にあり、買い手市場を作り出しています。一部では値下がりを受けて供給も減少しましたが、依然として十分な量が入手可能です。
米国農務省の冷蔵在庫レポートによると、5月から6月にかけてイチゴの在庫は20%増、ブラックベリーは10%増となりました。一方、年初に値下がりしたラズベリーは在庫が減少し、米国農務省のレポートでは昨年同時期と比べて23%減とされていますが、今も十分な量が入手可能です。
冷蔵コストが上昇していて、倉庫のスペースも限られているため、なおも買い手市場で、売り手は必死に商品を動かそうとしています。
米国中西部
グリーンピースのシーズンは終了しました。雨不足と暑さにより発芽にばらつきが生じたため、収穫量は減りました。
スイートコーンは進行中です。シーズン当初は非常に乾燥していましたが、最近の雨で土壌水分が改善しました。全体として中西部のスイートコーンは上々と伝えられており、収穫量は平均かそれ以上、品質は非常に良好です。
サヤインゲンとビーツは、雨不足と酷暑のため当初はストレスの兆候が見られましたが、その後は状況が好転して、まずまずのシーズンとなっています。
カナダ
植え付けの時期に天候に恵まれたため、カナダのほとんどのジャガイモ産地が順調な状況を報告しています。一部地域では雨が多くなったため、作物に影響する可能性がありますが、全体として生産者は楽観しています。
2022年からの原材料ジャガイモの供給が十分にあるため、工場は稼働を続けています。2023年も、収穫予想を見るかぎり、十分なジャガイモが生産されて、2024年のジャガイモのシーズンが終わるまでの間、加工業者が操業を続けられそうです。
カナダは冷凍フライドポテトの輸出国として世界3位で、メキシコと日本への輸出が増加しています。また、カナダの加工工場のひとつが生産量を倍増させています。
オーガニックのブルーベリーは、暑さと雨不足のため収穫が早めに終了しました。収穫量は下がっています。受粉が芳しくなかったうえ、2021年の浸水で樹が失われた影響が尾を引いています。
メキシコ
ブロッコリーとカリフラワーは順調に工場に入荷していますが、雨期に入ったため生産量が減るでしょう。次の生産の最盛期は10月からです。
メキシコ産のブロッコリーとカリフラワーは、どちらも価格が10～20%上がっています。急激な値上がりの理由としては、原材料費と人件費のほか、最近になってメキシコ・ペソの対ドル為替レートが高くなっていることが挙げられます。
アボカドの生産者は、生産量が20～30%減になると予想しています。熱帯低気圧ヒラリーの強風を受けて果実が木から落ちてしまいました。
アスパラガスは、今後数カ月間は暖かくなるため、供給が減るでしょう。また、ヒラリーの被害でインフラに損傷が出て、道路の通行止めや停電が生じています。梱包施設の停電により、生鮮アスパラガスの出荷がしばらくは減速するでしょう。
コスタリカ
コスタリカ産のパイナップルの出荷が減っていますが、今月には数量が改善すると予想されています。
エクアドル
今シーズンはパッションフルーツの供給が少なくなっています。豪雨が開花に影響しました。なかには半減との予測もあります。
ペルー
農業にとって厳しい一年になっています。3月初めにペルーとエクアドルを通過した強力な熱帯低気圧、サイクロン・ヤクの被害を受けました。
ブルーベリーは、例年より遅れて収穫が始まりました。数量は減っていて、今シーズンは期待値を大きく下回ると見られていますが、なおも昨シーズンを上回る水準です。
マンゴーは、開花が不調になる可能性があり、そうなれば生産量に影響します。収穫は11月開始の見通しです。
アボカドの生産量は予想を下回っています。暖冬で果実が小さくなっているためです。
アスパラガス
暖冬で生産量が増えましたが、一部の畑では冬の休耕期が適切に完了しなかったため、これが将来の生産に影響する可能性があります。アスパラガスの最盛期は10月に始まり、12月いっぱい続きます。
タイ
スイートコーンの収穫が最盛期に達していて、缶詰用の原材料供給が十分にあります。ただし、缶詰加工業者は、昨シーズンの浸水と供給不足で遅れた出荷に追い付く作業に今も追われています。原材料の生産者価格は上がっていて、過去6年で最高です。需要が拡大したうえ、より高い収益が見込める飼料向けが成長する可能性があるためです。
タイのパイナップルは継続的な干ばつの影響を受けていて、同国の缶詰業界史上の最低水準です。タイ産の缶詰用パイナップルは、史上最低の収穫量が予測されています。エルニーニョの影響で収穫が減り、果実のサイズも小さくなりました。夏の収穫は終了し、冬の収穫は北部で今月から開始です。
ヨーロッパ
ハンガリーでスイートコーンのシーズンが進行中で、良好な出来になると期待されています。原材料価格は昨年と比べて33%上がっています。
スペイン
例年より暑くなったせいで、スペイン高地の夏のブロッコリーの収穫に影響しました。収穫量は約50%減になると予想されています。
また、生鮮用のブロッコリーとカリフラワーの主な生産地（カンポ・デ・カルタヘナとグアダレンティン盆地）では、冬の収穫に向けた植え付けに関して懸念が生じています。用水が足りない可能性があり、降雨が少なければ大規模な取水制限が行われるかもしれません。
北西ヨーロッパジャガイモ生産者協会（NEPG）では、ジャガイモ作付面積が2～3%増になるとする初期の見積もりを発表しました。しかし、困難な栽培シーズンになったうえ、ジャガイモ製品に対して非常に大きな需要があることから、価格がさらに上がる可能性があります。
西ヨーロッパのすべての国で、この春は雨により植え付けが遅れました。種イモ、土壌、天候と、すべての条件が発芽と生育に影響しました。
2023年のジャガイモの収穫は、ドイツ、オランダ、ポーランドで2022年の水準を下回ると予想されています。ベルギーは約4%増を予想しており、フランスは2022年シーズンと同水準の収穫量になる見通しです。加工工場向けの原材料供給は、引き続き不足気味になると見られます。
ジャガイモ生産者にとっては、生産コストの上昇と環境規制が重くのしかかっていて、ジャガイモ栽培が以前よりも難しく、リスクとコストの大きな事業になっています。とはいえ、ジャガイモ加工工場が新規に開設され、一部の既存の工場も生産容量を拡大しているため、原材料への需要は高まっています。
トルコ
サワーチェリーが残念な結果となりました。雨に続く酷暑のせいで実の個数が減り、品質も下がったため、トルコでは国内市場を埋めるために他国からの調達を模索しています。
中国
中国産の缶詰トウモロコシの輸出は過去1年間に増加して、史上最多の約7万4,000トンとなりました。ヨーロッパでかなりの需要があり、ハンガリーの昨シーズンの生産量が下がったのを受けて、中国はヨーロッパへの輸出を拡大することができました。
ニンニクの価格は5月に高止まりし、横ばいで安定しています。ニンニクの収穫量は約12～15%減少し、これには作付面積の約10%の縮小などが影響しています。ニンニクの新規のシーズンは豪雨に見舞われて、一部の作物が湿ってカビが生えたため、収穫量が減り、球根の直径も小さくなっています。市場は落ち着きつつあると見られ、過去3カ月ほどは価格が安定しています。
中国は栽培ブルーベリーの最大生産国の地位に就きました。小さめのラビットアイブルーベリーが主流です。生産量は約27万トンと報告されていて、米国の24万8,000トンを凌いでいます。
中国北部のトウモロコシのシーズンは、大半が終了しました。早期の日照り、それに続く豪雨で、トウモロコシとグリーンピースの生産量に影響が出ました。
中国南部は多数の台風と豪雨に見舞われて、エダマメ、サヤインゲン、カリフラワー、ブロッコリーなど多数の作物に影響しました。
全体として作物の状況は芳しくなく、加えて人民元の価値が下落しているうえ、海上運賃が最近上がったため、中国産のほとんどの商品が値上がりしています。