United States
Green Pea harvest completed. Overall, early season pea yields came in under budget and this could reflect a 20% drop in pack for some processors. The situation is more severe for those whose fields are not irrigated and we are hearing numbers of a 50% to 60% reduction in yield due to lack of rain. There are also some lower grade peas out on the market.
Sweet Corn season expected to wind down middle to end October. The first part of the season was amazing with excellent yields. The middle of the season was still very good; however, the weather has cooled off and progress towards the end of season is moving slower with the corn harvest to finish a bit later than usual. Processors will still enjoy an above budget crop with excellent quality. A few processors will have extra corn to sell, and it looks like the market is softening just a bit depending on who you speak with.
Diced Carrot processing in the Pacific Northwest will commence this month and movement is slower than usual due to the cooler weather. Carrots in the field have not bulked up enough so progress is slow.
Overall, Industry experts advise that seed is short and land cost is high (land cost has doubled over the last 10 years!). Competition from higher cost crops, with labor costs increasing as well as labor being hard to find, are making it more and more difficult for processors to manage their costs.
Processing Potato supplies will be abundant, and fryers and dehydrators will have ample supply to run at capacity in 2023/24.
The Pacific Northwest, including Colombia Basin and Idaho, has had nearly perfect conditions for growing potatoes. Both yields and quality have been excellent.
With Idaho’s increased acreage of nearly 35,000 additional acres and excellent yields there will be plenty of open market potatoes.
In the Colombia Basin a cool spring resulted in lower yields for early varieties, however later variety yields have been above average. Storage potato harvest has been underway and potato sizes and yields have been excellent!
The conditions in Maine however have been a bit disappointing. Weather has been hot, humid, and very wet. With excessive rains, harvesting has become difficult and yields and quality are off. Growers are concerned about storage potatoes and disease issues due to the wet weather.
French fries and other processed potato products are in high demand and global supplies have been low. Raw material cost is high, labor is expensive and difficult to find, and input costs are high which has brought us to another year of higher potato prices. Retail sales of potato products increased by about 17 billion over the last year with the largest volume of that going to frozen potatoes.
Midwest
Pea harvest finished up in the Midwest just under budget.
Sweet corn is going well and should come in at or a bit above budget this season.
Sugar snap peas are about 80% complete. There has been some heat and lack of rain causing crops to mature quickly resulting in some bypass, however overall conditions have been good, and the sugar snap pea crop is expected to come in on budget with excellent quality.
Lima Bean harvest is ongoing with good yields and quality to date.
Dry conditions causing some yield loss on carrot harvest.
US fruit stocks in general are still high and creating a buyer’s market. Some price reductions helped lower supplies, but product availability remains high. The largest stock is frozen blueberries, with the largest share being cultivated blueberries.
California
Strawberry volumes have been lower this year coming out of California due to heavy rains, resulting in small size fruit.
Canada
Excessive rain in the Eastern Provinces of Canada has hindered the potato crop there. Too much moisture has increased disease, caused lower yields and in some areas, harvesting was not possible as fields were too flooded.
Canada is the third largest exporter of frozen fries worldwide and their exports to Mexico and Japan have been increasing. As well, one of Canada’s processing factories is doubling their capacity.
Wild Blueberry production in Quebec area is now completed. Rain before harvest brought on good fruit development resulting in good yields and quality.
Cranberry harvest will begin this month. Cranberries require cooler weather to ripen and with the heat in September it is anticipated that the crop will suffer reduced yields.
Mexico
Broccoli and Cauliflower peak season should be starting up this month.
We have seen a 10% to 20% increase in pricing coming out of Mexico on both broccoli and cauliflower. Reasons for the dramatic increase include higher ingredient and labor costs and more recently the Mexican peso’s strength against the dollar.
Growers of avocados are expecting a 20% to 30% lower volume due to Tropical Storm Hilary after wind brought down fruit from the trees.
Ecuador
Mango yields and quality will be disappointing this season. Due to El Nino bringing warmer temperatures and rain, the season which runs September to late November will be dismal. Predications are for a 50% or more drop in mango production in Ecuador.
Peru
The agricultural year in Peru has been challenging due to Cyclone Yaku, an unusual low-pressure system that traveled through Peru and Ecuador in early March.
The blueberry harvest began slower than normal with lower volumes and expectations are that the season will come up with much lower yields than expected, however still higher than last season.
Mango season in Peru will be impacted by weather and is expected to be delayed until late November/December. Peru’s largest export partner for mango is Europe.
Avocado production is lower than expected due to higher winter temperatures resulting in smaller fruit.
Asparagus: Warmer winter temperatures has allowed for higher production; however, some fields have not properly completed their winter dormancy cycle so this could affect future production. Peak asparagus season will commence October through December.
Thailand
Sweet corn harvesting reached its peak with enough raw material supply for the canned industry, although canners are still trying to catch up on delayed shipments due to the flooding and lack of supply last season. Growers received higher prices for raw material: the highest in the last 6 years based on demand and having the possibility to grow for the more profitable animal feed industry.
Ongoing drought has affected the Thai pineapple season with the lowest output in Thai’s canning history. Crop estimates for canned Thai pineapple are at record lows. The El Nino effect has reduced yields with small fruit size. Summer crop is finished, and winter crop will be commencing this month in the North.
Europe
Hungarian sweet corn season underway and the crop is expected to be good. Raw material prices are up 33% from last year.
The North-western European Potato Growers (NEPG) have reported an initial estimate on potato acreage increase by 2 – 3% . However, a difficult growing season and a very large demand for potato products could raise prices even more.
Rain delayed potato plantings in all Western European countries this past spring. Weather challenges including a dry spell resulted in uneven yields. Seed, soil, and climate conditions have all had an impact on the emergence and development of the potato crop.
Estimates for the 2023 potato harvest are that yields are expected to fall short of 2022 levels in Germany, the Netherlands and Poland. Belgium is estimating yields to increase by about 4%, while Frances yields to be same as 2022 season. Raw material supplies will likely remain tight for processing factories.
Higher production costs for potato growers and environmental constraints make growing potatoes more risky, difficult, and expensive. However, demand for raw material is increasing due to new processed potato factories coming on board as well as some existing factories expanding capacity.
Seed Potato: Europe delivers seed potato worldwide. Due to cold weather and rain, planting of seed potato was delayed by over a month in some areas having an impact on harvest dates and yield. Based on information from the NEPG, acreage on seed potato was reduced by 5000 ha in the Netherlands and France. It was also down in other areas. Seed supplies are expected to be limited this season.
Japan
Reported by S&P Global, Japan increased imports of frozen sweet corn from China by 54% while Japan decreased its imports from the U.S., its largest supplier, by 36%. Thailand also enjoyed an increase into the Japanese market on frozen sweet corn by about 14% compared to last season.
China
China’s exports of canned corn are up over this past year with the largest volume recorded to date at approximately 74,000 m/t. With a strong demand in Europe and Hungary’s lower production volumes last season, China was able to increase their exports to Europe.
Garlic prices plateaued in May and have been holding steady. The garlic crop is down about 12% – 15%, which includes an acreage reduction of about 10%. New Season garlic encountered heavy rain which resulted in some of the crop becoming damp and moldy causing lower yields and a decrease in bulb diameter. The market seems to be calming down with stable prices for a few months now.
China now holds the mantel for the largest producer of cultivated blueberries which are mostly the smaller rabbit eye type. Production numbers are reported at about 270,000 m/t compared to U.S. at 248,000 m/t.
Water chestnut season will commence in December, with optimal quality being processed January onward. At this moment prices are expected to remain steady.
アメリカ合衆国
グリーンピースの収穫は終了しました。全体としてシーズン早期の収穫量が予算を下回ったため、一部の加工業者では生産量が20%減となる可能性があります。灌漑施設のない畑は状況がいっそう深刻で、雨不足のため収穫量が50～60%減になるという声も聞こえてきます。また、等級の低い製品も一部で販売されています。
スイートコーンのシーズンは、10月中旬から下旬に収束する見通しです。シーズン序盤はすばらしい収穫量になりました。中盤も非常に良好でしたが、気温が下がったため、終盤にかけて進行が減速していて、トウモロコシの収穫は例年よりもやや遅くに終わるでしょう。加工業者はなおも予算を上回る見通しで、品質はきわめて良好です。数社の加工業者では余剰分の販売が可能です。どうやら市場が少し軟化しつつあるようですが、誰と話すかにもよります。
ダイスカット用ニンジンは、太平洋岸北西部で今月から加工処理が始まります。涼しくなったため、例年よりも遅めの動きです。畑のニンジンが十分に成長していないため、進行が減速しています。
業界の専門家らによると、全体として、種が不足しているうえ、土地のコストが上がっているそうです（土地のコストは過去10年間で2倍以上になりました！）。高値の作物との競争に加えて、人件費の高騰と労働力不足もあるため、加工業者のコスト管理がますます難しくなっています。
加工用ジャガイモは十分に供給があり、揚げ物や乾燥の加工業者は、2023年から2024年にかけてフル操業するだけの十分な量を有しています。
コロンビア盆地とアイダホ州を含む太平洋岸北西部は、ジャガイモ栽培にとってほぼ理想的な天候に恵まれました。質・量ともに上出来になりました。
アイダホ州では、作付面積が3万5,000エーカー（約1万4,200ヘクタール）近く拡大し、豊作になったため、オープン市場に十分なジャガイモが出回るでしょう。
コロンビア盆地では、春の低気温のために早生品種の収穫が少なめになりましたが、晩生品種は平均を上回りました。貯蔵用ジャガイモの収穫が進行中で、実のサイズと収穫量がすばらしい状況です！
一方、メイン州はやや残念な状況になっています。気温も湿度も高く、雨続きになりました。あまりにも雨が多くて収穫が困難になり、質・量ともに低下しています。生産者は貯蔵用ジャガイモのことを心配していて、多雨のため疫病の問題も気がかりです。
フライドポテトと他の加工済みジャガイモ製品には大きな需要があり、世界的に供給が不足しています。原材料コストが高いだけでなく、人件費も高く、そもそも働き手が見つかりにくいうえ、投入コストが高騰していることから、今年もまたジャガイモが高値を付ける一年となっています。ジャガイモ製品の過去1年間の小売販売高は約170億ドル増加し、この増加分に最も寄与しているのが冷凍ジャガイモです。
中西部
中西部ではグリーンピースの収穫が終了し、予算を下回りました。
スイートコーンは順調で、今シーズンは予算どおり、または予算をわずかに上回るでしょう。
スナップエンドウは約80%が完了しました。一部で暑さと雨不足のため作物が早く生育して、収穫できない畑が出ましたが、全体としては良好で、スナップエンドウの品質がすばらしく、予算どおりになると見られています。
ライマメの収穫は継続中で、これまでのところ、質・量ともに良好です。
ニンジンは、雨が少ないため、一部で収穫量が減っています。
米国の果物在庫は全体としてなおも高い水準にあり、買い手市場を作り出しています。一部では値下がりを受けて供給も減少しましたが、依然として十分な量が入手可能です。冷凍ブルーベリーは在庫が最高レベルに達していて、栽培ブルーベリーが最大の割合を占めています。
カリフォルニア州
今年はカリフォルニア州から出荷されるイチゴが減っています。多雨により果実のサイズが小さくなりました。
カナダ
カナダ東部の州で雨が多くなり、ジャガイモに影響が出ました。水分が高すぎて疫病が増加し、収穫量が下がりました。一部の地域では、畑の浸水で収穫が不可能になりました。
カナダは冷凍フライドポテトの輸出国として世界3位で、メキシコと日本への輸出が増加しています。また、カナダの加工工場のひとつが生産量を倍増させています。
ケベック州の天然ブルーベリーの生産は終了しました。収穫前の雨で果実が成長し、質・量ともに良好な結果となりました。
クランベリーの収穫は今月から始まります。クランベリーは果実が熟すのに涼しい天候が必要です。このため9月の暑さが影響して、収穫量が下がると予想されています。
メキシコ
ブロッコリーとカリフラワーの最盛期は今月から始まるでしょう。
メキシコ産のブロッコリーとカリフラワーは、どちらも価格が10～20%上がっています。急激な値上がりの理由としては、原材料費と人件費のほか、最近になってメキシコ・ペソの対ドル為替レートが高くなっていることが挙げられます。
アボカドの生産者は、生産量が20～30%減になると予想しています。熱帯低気圧ヒラリーの強風を受けて果実が木から落ちてしまいました。
エクアドル
今シーズンはマンゴーが質・量ともに残念な結果になるでしょう。エルニーニョのせいで暑く雨が多くなっているため、9月から11月末までのシーズンは惨憺たる状況になる見通しです。エクアドル産マンゴーの生産量は50%以上落ち込むと予想されています。
ペルー
農業にとって厳しい一年になっています。3月初めにペルーとエクアドルを通過した強力な熱帯低気圧、サイクロン・ヤクの被害を受けました。
ブルーベリーは、例年より遅れて収穫が始まりました。数量は減っていて、今シーズンは期待値を大きく下回ると見られていますが、なおも昨シーズンを上回る水準です。
ペルーのマンゴーのシーズンは、天候の影響を受けて、11月末か12月まで遅れる見通しです。ペルー産マンゴーの最大の輸出先はヨーロッパです。
アボカドの生産量は予想を下回っています。暖冬で果実が小さくなっているためです。
アスパラガス：暖冬で生産量が増えましたが、一部の畑では冬の休耕期が適切に完了しなかったため、これが将来の生産に影響する可能性があります。アスパラガスの最盛期は10月に始まり、12月いっぱい続きます。
タイ
スイートコーンの収穫が最盛期に達していて、缶詰用の原材料供給が十分にあります。ただし、缶詰加工業者は、昨シーズンの浸水と供給不足で遅れた出荷に追い付く作業に今も追われています。原材料の生産者価格は上がっていて、過去6年で最高です。需要が拡大したうえ、より高い収益が見込める飼料向けが成長する可能性があるためです。
タイのパイナップルは継続的な干ばつの影響を受けていて、同国の缶詰業界史上の最低水準です。タイ産の缶詰用パイナップルは、史上最低の収穫量が予測されています。エルニーニョの影響で収穫が減り、果実のサイズも小さくなりました。夏の収穫は終了し、冬の収穫は北部で今月から開始です。
ヨーロッパ
ハンガリーでスイートコーンのシーズンが進行中で、良好な出来になると期待されています。原材料価格は昨年と比べて33%上がっています。
北西ヨーロッパジャガイモ生産者協会（NEPG）では、ジャガイモ作付面積が2～3%増になるとする初期の見積もりを発表しました。しかし、困難な栽培シーズンになったうえ、ジャガイモ製品に対して非常に大きな需要があることから、価格がさらに上がる可能性があります。
西ヨーロッパのすべての国で、この春は雨によりジャガイモの植え付けが遅れました。日照りが続くなど天候の問題があったため、収穫にばらつきが出ています。種イモ、土壌、天候と、すべての条件がジャガイモの発芽と生育に影響しました。
2023年のジャガイモの収穫は、ドイツ、オランダ、ポーランドで2022年の水準を下回ると予想されています。ベルギーは約4%増を予想しており、フランスは2022年シーズンと同水準の収穫量になる見通しです。加工工場向けの原材料供給は、引き続き不足気味になると見られます。
ジャガイモ生産者にとっては、生産コストの上昇と環境規制が重くのしかかっていて、ジャガイモ栽培が以前よりも難しく、リスクとコストの大きな事業になっています。とはいえ、ジャガイモ加工工場が新規に開設され、一部の既存の工場も生産容量を拡大しているため、原材料への需要は高まっています。
種イモ
ヨーロッパは世界中にジャガイモの種イモを供給しています。低気温と雨のため、一部の地域では種イモの植え付けが1カ月以上遅れ、収穫時期と収穫量に影響しています。北西ヨーロッパジャガイモ生産者協会（NEPG）の情報によると、オランダとフランスで種イモの作付面積が5,000ヘクタール減少しました。他の地域でも減少しています。今シーズンは種イモの供給が限られる見通しです。
日本
S&P Globalによると、日本では、中国からの冷凍スイートコーンの輸入が54%増となった一方、最大の供給国である米国からの輸入は36%減となりました。タイも日本への冷凍スイートコーンの輸出を増やしていて、昨シーズンと比べて約14%増となっています。
中国
中国産の缶詰トウモロコシの輸出は過去1年間に増加して、史上最多の約7万4,000トンとなりました。ヨーロッパでかなりの需要があり、ハンガリーの昨シーズンの生産量が下がったのを受けて、中国はヨーロッパへの輸出を拡大することができました。
ニンニクの価格は5月に高止まりし、横ばいで安定しています。ニンニクの収穫量は約12～15%減少し、これには作付面積の約10%の縮小などが影響しています。ニンニクの新規のシーズンは豪雨に見舞われて、一部の作物が湿ってカビが生えたため、収穫量が減り、球根の直径も小さくなっています。市場は落ち着きつつあると見られ、過去3カ月ほどは価格が安定しています。
中国は栽培ブルーベリーの最大生産国の地位に就きました。小さめのラビットアイブルーベリーが主流です。生産量は約27万トンと報告されていて、米国の24万8,000トンを凌いでいます。
シログワイのシーズンは12月に始まります。品質が最も良くなるのは1月以降の加工分です。現時点では安定した価格になると予想されています。