United States
Sweet Corn season in the Pacific Northwest is now completed. Overall, the season was a strong one with abundant yields and superior quality. With the above budget crop, many processors have extra inventory and price levels have changed from firm to very aggressive.
Diced Carrot processing in the Pacific Northwest will go through Middle November. Season has been average.
Overall, Industry experts advise that seed is short and land cost is high (land cost has doubled over the last 10 years!). Competition from higher cost crops, with labor costs increasing as well as labor being hard to find, are making it more and more difficult for processors to manage their costs.
The Pacific Northwest, including Colombia Basin and Idaho, has had nearly perfect conditions for growing potatoes. Both yields and quality have been excellent.
With Idaho’s increased acreage of nearly 35,000 additional acres and excellent yields there will be plenty of open market potatoes.
In the Colombia Basin a cool spring resulted in lower yields for early varieties, however later variety yields have been above average. Storage potato harvest has been underway and potato sizes and yields have been excellent!
The conditions in Maine however have been a bit disappointing. Weather has been hot, humid, and very wet. With excessive rains, harvesting has become difficult and yields and quality are off. Growers are concerned about storage potatoes and disease issues due to the wet weather.
The potato harvest is now completed and there will be plenty of potatoes to keep factories running at capacity until new season 2024!
French fries and other processed potato products are in high demand, raw material cost is high, labor is expensive and difficult to find, and input costs are high which has brought us to another year of higher potato prices although at this writing we have seen some softening in the market.
Retail sales of potato products increased by about 17 billion over the last year with the largest volume of that going to frozen potatoes.
California’s carrot crop has suffered setbacks due to Tropical storm Hilary during August and September. Plantings were disrupted at that time and processors are expecting some loss of yield along with gaps in harvest. Expect to see disruptions in shipments between November through February.
Midwest
Pea harvest finished up in the Midwest just under budget.
Sweet corn is now completed, and crop was slightly above budget.
Sugar snap pea crop is complete. There has been some heat and lack of rain causing crops to mature quickly resulting in some bypass, however overall conditions were good, and the sugar snap pea crop has come in on budget with excellent quality.
Dry conditions causing some yield loss on the carrot harvest.
US fruit stocks in general are still high and creating a buyer’s market. Some price reductions helped lower supplies, but product availability remains high. The largest stock is frozen blueberries, with the largest share being cultivated blueberries.
Canada
Excessive rain in the Eastern Provinces of Canada has hindered the potato crop there. Too much moisture has increased disease, caused lower yields and in some areas, harvesting was not possible as fields were too flooded.
Canada is the third largest exporter of frozen fries worldwide and their exports to Mexico and Japan have been increasing. As well, one of Canada’s processing factories is doubling their capacity.
Wild Blueberry production in Quebec area is now completed. Rain before harvest brought on good fruit development resulting in good yields and quality.
Cranberry harvest ongoing. Cranberries require cooler weather to ripen and with the heat in September it is anticipated that the crop will suffer reduced yields.
Mexico
Broccoli and Cauliflower peak season now underway. Good yields and quality are being reported and processors are running at full capacity.
We have seen a 10% to 20% increase in pricing coming out of Mexico on both broccoli and cauliflower. Reasons for the dramatic increase include higher ingredient and labor costs and more recently the Mexican peso’s strength against the dollar.
Green and Yellow Zucchini currently under harvest through June.
Guatemala
Broccoli season will be winding down in Guatemala by the end of December. The season was a good one with high yields and perfect quality.
Okra season now through December is producing very nice quality and strong yields.
Costa Rica: Due to hot and dry weather the pineapple crop has been challenging for the past few months resulting in low processing volumes.
Ecuador
High yields on both conventional and organic broccoli due to very favorable weather conditions have created a surplus of broccoli in this region. Cauliflower is expected to be short during the rainy season January through March so expect some shipment delays during this time.
Mango yields and quality will be disappointing this season. Due to El Nino bringing warmer temperatures and rain, the season which runs September to late November will be dismal. Predications are for a 50% or more drop in mango production in Ecuador.
Peru
The agricultural year in Peru has been challenging due to Cyclone Yaku, an unusual low-pressure system that traveled through Peru and Ecuador in early March.
As well Peru is experiencing the El Nino phenomenon which is bringing warmer than usual temperatures.
Mango season in Peru will be impacted by El Nino which has hindered flowering.
Edward variety is expected to commence in December with Kent to follow in January. A 50% drop in yields for Kent variety is expected. Peru’s largest export partner for mango is Europe. Price estimates about 30% higher than last season.
Avocado production is lower than expected due to higher winter temperatures resulting in smaller fruit.
Strawberry season is ongoing through end December and the crop is expected to be 30% lower than 2022.
Asparagus
Warmer winter temperatures has allowed for higher production; however, some fields have not properly completed their winter dormancy cycle so this could affect future production. Peak asparagus season is ongoing through December.
Thailand
Sweet corn harvesting reached its peak with enough raw material supply for the canned industry, although canners are still trying to catch up on delayed shipments due to the flooding and lack of supply last season. Growers received higher prices for raw material: the highest in the last 6 years based on demand and having the possibility to grow for the more profitable animal feed industry.
Ongoing drought has affected the Thai pineapple season with the lowest output in Thai’s canning history. Crop estimates for canned Thai pineapple are at record lows. The El Nino effect has reduced yields with small fruit size. Summer crop is finished, and winter crop has now commenced.
Europe
The North-western European Potato Growers (NEPG) have reported an initial estimate on potato acreage increase by 2 – 3%. However, a difficult growing season and a very large demand for potato products could raise prices even more.
Rain delayed potato plantings in all Western European countries this past spring. Weather challenges including a dry spell resulted in uneven yields. Seed, soil, and climate conditions have all had an impact on the emergence and development of the potato crop.
Estimates for the 2023 potato harvest are that yields are expected to fall short of 2022 levels in Germany, the Netherlands and Poland. Belgium is estimating yields to increase by about 4%, while Frances yields to be same as 2022 season. Raw material supplies will likely remain tight for processing factories.
Raw product supply will improve for European processors, although the heavy rainfall may affect the quality of the storage potatoes in Europe this season.
Higher production costs for potato growers and environmental constraints make growing potatoes more risky, difficult, and expensive. However, demand for raw material is increasing due to new processed potato factories coming on board as well as some existing factories expanding capacity.
Seed Potato: Europe delivers seed potato worldwide. Due to cold weather and rain, planting of seed potato was delayed by over a month in some areas having an impact on harvest dates and yield. Based on information from the NEPG, acreage on seed potato was reduced by 5000 ha in the Netherlands and France. It was also down in other areas. Seed supplies are expected to be limited this season.
Belgium
Brussel sprout season, running through end November, is reported as very good. However, Pea yields are down by about 10% – 15% due to unfavorable weather in May/June.
Serbia
Frozen raspberry prices continue to decline based on low demand. Most of the stocks are being held in Serbia and Ukraine.
Japan
Reported by S&P Global, Japan increased imports of frozen sweet corn from China by 54% while Japan decreased its imports from the U.S., its largest supplier, by 36%. Thailand also enjoyed an increase into the Japanese market on frozen sweet corn by about 14% compared to last season.
Egypt
Egypt has enjoyed a growth in their strawberry exports, while other countries had setbacks. The growth in market share has been influenced by Egypt’s lower price point compared to other countries.
China
China’s exports of canned corn are up over this past year with the largest volume recorded to date at approximately 74,000 m/t. With a strong demand in Europe and Hungary’s lower production volumes last season, China was able to increase their exports to Europe.
Garlic prices plateaued in May and have been holding steady. The garlic crop is down about 12% – 15%, which includes an acreage reduction of about 10%. New Season garlic encountered heavy rain which resulted in some of the crop becoming damp and moldy causing lower yields and a decrease in bulb diameter. The market seems to be calming down with stable prices for a few months now.
China now holds the mantel for the largest producer of cultivated blueberries which are mostly the smaller rabbit eye type. Production numbers are reported at about 270,000 m/t compared to U.S. at 248,000 m/t.
Water chestnut season will commence in December, with optimal quality being processed January onward. At this moment prices are expected to remain steady.
アメリカ合衆国
太平洋岸北西部のスイートコーンのシーズンは完了しました。全体として豊作で、大量の収穫、かつ優れた品質となりました。予算を上回る出来となったため、多くの加工業者が余分の在庫を抱えていて、価格帯は硬めから非常に野心的へと変化しています。
太平洋岸北西部のダイスカット用ニンジンの加工は、11月中旬まで続きます。例年並みのシーズンとなっています。
業界の専門家らによると、全体として、種が不足しているうえ、土地のコストが上がっているそうです（土地のコストは過去10年間で2倍以上になりました！）。高値の作物との競争に加えて、人件費の高騰と労働力不足もあるため、加工業者のコスト管理がますます難しくなっています。
コロンビア盆地とアイダホ州を含む太平洋岸北西部は、ジャガイモ栽培にとってほぼ理想的な天候に恵まれました。質・量ともに上出来になりました。
アイダホ州では、作付面積が3万5,000エーカー（約1万4,200ヘクタール）近く拡大し、豊作になったため、オープン市場に十分なジャガイモが出回るでしょう。
コロンビア盆地では、春の低気温のために早生品種の収穫が少なめになりましたが、晩生品種は平均を上回りました。貯蔵用ジャガイモの収穫が進行中で、実のサイズと収穫量がすばらしい状況です！
一方、メイン州はやや残念な状況になっています。気温も湿度も高く、雨続きになりました。あまりにも雨が多くて収穫が困難になり、質・量ともに低下しています。生産者は貯蔵用ジャガイモのことを心配していて、多雨のため疫病の問題も気がかりです。
ジャガイモの収穫はすでに完了していて、十分な量があるため、工場は2024年の次のシーズンまでフル操業を続けられるでしょう！
フライドポテトや他のジャガイモ加工製品には大きな需要があります。原材料コストが高いだけでなく、人件費も高く、そもそも働き手が見つかりにくいうえ、投入コストが高騰していることから、今年もまたジャガイモが高値を付ける一年となっていますが、この記事の執筆時点で多少の軟化が見られます。
ジャガイモ製品の過去1年間の小売販売高は約170億ドル増加し、この増加分に最も寄与しているのが冷凍ジャガイモです。
カリフォルニア州のニンジンは、8月と9月に熱帯低気圧ヒラリーの影響を受けました。植え付けに中断が生じたため、収穫にも中断が生じて生産量が減ると、加工業者は予想しています。11月から2月までの出荷に何らかの支障が出るとお考えください。
中西部
中西部ではグリーンピースの収穫が終了し、予算を下回りました。
スイートコーンの収穫も完了し、予算をやや上回りました。
スナップエンドウも完了しています。一部で暑さと雨不足のため作物が早く生育して、収穫できない畑が出ましたが、全体としては良好だったため、予算どおりの生産量で、きわめて優れた品質になりました。
ニンジンは、雨が少ないため、一部で収穫量が減っています。
米国の果物在庫は全体としてなおも高い水準にあり、買い手市場を作り出しています。一部では値下がりを受けて供給も減少しましたが、依然として十分な量が入手可能です。冷凍ブルーベリーは在庫が最高レベルに達していて、栽培ブルーベリーが最大の割合を占めています。
カナダ
カナダ東部の州で雨が多くなり、ジャガイモに影響が出ました。水分が高すぎて疫病が増加し、収穫量が下がりました。一部の地域では、畑の浸水で収穫が不可能になりました。
カナダは冷凍フライドポテトの輸出国として世界3位で、メキシコと日本への輸出が増加しています。また、カナダの加工工場のひとつが生産量を倍増させています。
ケベック州の天然ブルーベリーの生産は終了しました。収穫前の雨で果実が成長し、質・量ともに良好な結果となりました。
クランベリーは収穫が続けられています。クランベリーは果実が熟すのに涼しい天候が必要です。このため9月の暑さが影響して、収穫量が下がると予想されています。
メキシコ
ブロッコリーとカリフラワーが最盛期を迎えています。質・量ともに良好と伝えられていて、工場はフル操業をしています。
メキシコ産のブロッコリーとカリフラワーは、どちらも価格が10～20%上がっています。急激な値上がりの理由としては、原材料費と人件費のほか、最近になってメキシコ・ペソの対ドル為替レートが高くなっていることが挙げられます。
ズッキーニは現在、グリーンとイエローの両方が収穫中で、6月いっぱい続きます。
グアテマラ
グアテマラのブロッコリーのシーズンは、12月末にかけて収束していきます。良いシーズンとなりました。収穫量が多く、品質も理想的です。
オクラのシーズンは今から12月いっぱいで、質・量ともに非常に良好となっています。
コスタリカ
高温と雨不足でパイナップルが苦戦していて、過去数カ月間は加工数量が減っています。
エクアドル
オーガニックと非オーガニックのブロッコリーが、いずれも豊作です。この地域は天候に恵まれたおかげで、余剰ができています。カリフラワーは1月から3月末までの雨期は少なくなる見通しで、この間の出荷にいくらかの遅れが出るでしょう。
今シーズンはマンゴーが質・量ともに残念な結果になるでしょう。エルニーニョのせいで暑く雨が多くなっているため、9月から11月末までのシーズンは惨憺たる状況になる見通しです。エクアドル産マンゴーの生産量は50%以上落ち込むと予想されています。
ペルー
農業にとって厳しい一年になっています。3月初めにペルーとエクアドルを通過した強力な熱帯低気圧、サイクロン・ヤクの被害を受けました。
また、ペルーもエルニーニョの影響を受けていて、例年より暖かくなっています。
ペルーのマンゴーのシーズンにエルニーニョが影響するでしょう。開花が妨げられたためです。
エドワード種は12月から始まり、その後1月にケント種が続く見通しです。ケント種は収穫量が50%減になると予測されています。ペルー産マンゴーの最大の輸出先はヨーロッパです。価格は昨シーズンよりも約30%高めです。
アボカドの生産量は予想を下回っています。暖冬で果実が小さくなっているためです。
イチゴはシーズンが12月末まで続きます。収穫量は昨年比30%減となる見込みです。
アスパラガス
暖冬で生産量が増えましたが、一部の畑では冬の休耕期が適切に完了しなかったため、これが将来の生産に影響する可能性があります。アスパラガスは今が最盛期で、12月いっぱい続きます。
タイ
スイートコーンの収穫が最盛期に達していて、缶詰用の原材料供給が十分にあります。ただし、缶詰加工業者は、昨シーズンの浸水と供給不足で遅れた出荷に追い付く作業に今も追われています。原材料の生産者価格は上がっていて、過去6年で最高です。需要が拡大したうえ、より高い収益が見込める飼料向けが成長する可能性があるためです。
タイのパイナップルは継続的な干ばつの影響を受けていて、同国の缶詰業界史上の最低水準です。タイ産の缶詰用パイナップルは、史上最低の収穫量が予測されています。エルニーニョの影響で収穫が減り、果実のサイズも小さくなりました。夏の収穫は終了し、冬の収穫が始まっています。
ヨーロッパ
北西ヨーロッパジャガイモ生産者協会（NEPG）では、ジャガイモ作付面積が2～3%増になるとする初期の見積もりを発表しました。しかし、困難な栽培シーズンになったうえ、ジャガイモ製品に対して非常に大きな需要があることから、価格がさらに上がる可能性があります。
西ヨーロッパのすべての国で、この春は雨によりジャガイモの植え付けが遅れました。日照りが続くなど天候の問題があったため、収穫にばらつきが出ています。種イモ、土壌、天候と、すべての条件がジャガイモの発芽と生育に影響しました。
2023年のジャガイモの収穫は、ドイツ、オランダ、ポーランドで2022年の水準を下回ると予想されています。ベルギーは約4%増を予想しており、フランスは2022年シーズンと同水準の収穫量になる見通しです。加工工場向けの原材料供給は、引き続き不足気味になると見られます。
ヨーロッパの加工業者では、原材料供給が改善するでしょう。ただし、今シーズンの大雨により、ヨーロッパの貯蔵ジャガイモの品質に影響する可能性があります。
ジャガイモ生産者にとっては、生産コストの上昇と環境規制が重くのしかかっていて、ジャガイモ栽培が以前よりも難しく、リスクとコストの大きな事業になっています。とはいえ、ジャガイモ加工工場が新規に開設され、一部の既存の工場も生産容量を拡大しているため、原材料への需要は高まっています。
種イモ
ヨーロッパは世界中にジャガイモの種イモを供給しています。低気温と雨のため、一部の地域では種イモの植え付けが1カ月以上遅れ、収穫時期と収穫量に影響しています。北西ヨーロッパジャガイモ生産者協会（NEPG）の情報によると、オランダとフランスで種イモの作付面積が5,000ヘクタール減少しました。他の地域でも減少しています。今シーズンは種イモの供給が限られる見通しです。
ベルギー
メキャベツのシーズンは11月末までで、非常に良好と伝えられています。一方、グリーンピースは約10～15%減で、5月と6月の天候が影響しました。
セルビア
需要の低迷により冷凍ラズベリーの価格が下がり続けています。在庫のほとんどはセルビアかウクライナにあります。
日本
S&P Globalによると、日本では、中国からの冷凍スイートコーンの輸入が54%増となった一方、最大の供給国である米国からの輸入は36%減となりました。タイも日本への冷凍スイートコーンの輸出を増やしていて、昨シーズンと比べて約14%増となっています。
エジプト
他の国でイチゴが不作になる間、エジプトが輸出量を拡大させてきました。市場シェアの成長には、エジプトの価格が他国に比べて安いことも影響しています。
中国
中国産の缶詰トウモロコシの輸出は過去1年間に増加して、史上最多の約7万4,000トンとなりました。ヨーロッパでかなりの需要があり、ハンガリーの昨シーズンの生産量が下がったのを受けて、中国はヨーロッパへの輸出を拡大することができました。
ニンニクの価格は5月に高止まりし、横ばいで安定しています。ニンニクの収穫量は約12～15%減少し、これには作付面積の約10%の縮小などが影響しています。ニンニクの新規のシーズンは豪雨に見舞われて、一部の作物が湿ってカビが生えたため、収穫量が減り、球根の直径も小さくなっています。市場は落ち着きつつあると見られ、過去3カ月ほどは価格が安定しています。
中国は栽培ブルーベリーの最大生産国の地位に就きました。小さめのラビットアイブルーベリーが主流です。生産量は約27万トンと報告されていて、米国の24万8,000トンを凌いでいます。
シログワイのシーズンは12月に始まります。品質が最も良くなるのは1月以降の加工分です。現時点では安定した価格になると予想されています。