United States

Beets: In Wisconsin, crop sizing continues, with harvest anticipated to begin shortly.

Berries: Berry crops across the Pacific Northwest are progressing well, with blueberry harvest already underway in Oregon and Washington—the region’s largest producers. Some mid-season blueberry varieties are ripening ahead of schedule, pointing to a slightly earlier harvest window. Raspberry production is solid, although heavier laterals in certain varieties raise concerns about potential breakage. 

In the Willamette Valley, red raspberries are showing good volume and quality. Blackberry harvest has begun, with strong fruit quality across major varieties, and boysenberries and marionberries are expected to follow shortly. Strawberry yields are strong, with multiple varieties in harvest and day-neutral types rebounding with improved fruit set. While pest pressure remains manageable, growers are monitoring for threats such as spotted wing drosophila and strawberry crown moth. Cranberries, still months away from harvest, are developing well with promising early blooms.

Cherries: Growers across the Pacific Northwest are reporting a strong cherry crop this year, thanks to favorable bloom conditions and optimal temperatures. Harvest is on track, with processors actively preparing for volumes and pricing. The season kicked off in early July, aligning with peak demand and suggesting robust availability for both fresh and processing markets.

Corn: Sweet Corn season has begun and to date fields and product look very good. The southern Wisconsin and Illinois regions began harvest in mid-July and are now approximately 6% complete. Central Wisconsin and Minnesota areas are projected to begin harvest next week. Crop health is variable across regions, but generally looks good.

Green Beans: In Michigan, Organic planting has started, with harvest expected later in August. Conventional planting started early July.

In Wisconsin, improved planting conditions helped make progress. Harvest has begun, though initial yields are modest due to challenging early weather conditions.

Lima Beans: In the Midwest, Crop conditions are favorable, though some fields are showing signs of pest and disease pressure. Harvest is projected to start in early August.

Peas: In Washington, harvest is complete. Organic fields have exceeded yield expectations, while conventional crops are tracking close to plan. Quality and grade are above target after early challenges.

In Minnesota, harvest is wrapping up in key growing areas with field yields tapering off. Overall production is trending slightly under expectations.

In Wisconsin, harvest is nearing completion and is also trending under expected yield levels.

Pears: The Bartlett pear crop appears above average in the Pacific Northwest based on initial assessments, while Bosc and Anjou varieties are trending heavier, potentially leading to opportunities in the juice market. Harvest and processing are expected to start mid- to late August, with growers monitoring fruit size and quality closely.

Peppers: In Washington, a new crop planted in Ellensburg is progressing well. Harvest prep and equipment optimization are underway to ensure success.

Plums: Plum crops are progressing well in the Pacific Northwest with healthy bloom and fruit set. Weather permitting, harvest is expected to begin in early September. Early signs point to an average to strong crop, and inventory is currently available for multiple pack sizes to meet demand.

Potatoes: Potato harvest across major U.S. growing regions is well underway. The Pacific Northwest is reporting strong yields and good sizing despite some early delays due to cooler spring temperatures. Colorado’s San Luis Valley has had a healthy growing season, with good crop development and favorable quality reports. In the Midwest, including Michigan and Wisconsin, recent rains have benefited crop growth, although excessive moisture in certain areas has caused some concern. Overall, the outlook for frozen processing and fresh market potatoes remains positive across the U.S., with steady demand.

Snap Beans: In the Midwest, Rainfall earlier in the season delayed planting, but conditions have started to improve. Harvest is still in its early stages with progress slower than usual.

Mexico

Avocados: Mexico has officially begun exporting avocados to Brazil, marking a key market expansion amid ongoing trade tensions with the U.S., including recent tariffs. The move is part of a broader effort to diversify export destinations and reduce reliance on the U.S. market. With strong avocado production and growing international demand, Mexico is positioning itself to remain a global leader in avocado exports despite shifting trade dynamics.

Cauliflower: Heavy rainfall during Mexico’s rainy season has impacted cauliflower quality, making current florets unsuitable for export to Japan. Orders for cauliflower florets are paused until October. However, cauliflower rice continues to be available for shipment.

Potatoes: Mexico is currently facing a potato surplus, leading to a significant drop in prices. Favorable weather conditions and high yields have contributed to abundant supply, outpacing domestic demand. As a result, producers are grappling with reduced profitability and exploring options for export and processing to help stabilize the market.

Peru

Blueberries: Peru is advancing its blueberry sector by adopting new genetics aimed at improving fruit quality, yield, and adaptability to climate conditions. These next-generation varieties are helping growers enhance competitiveness in export markets by extending the harvest window and ensuring more consistent supply. The shift reflects Peru’s strategic investment in innovation to strengthen its position as a leading global blueberry exporter.

Onions: Peruvian onion exports have increased, reflecting strong production and global demand. However, despite higher export volumes, prices remain low due to market saturation and competition from other exporting countries. Growers are navigating tight margins while focusing on maintaining quality and exploring new markets to support continued growth.

Costa Rica

Pineapples: Frozen pineapple prices have stabilized thanks to improved local fruit availability. This benefits buyers sourcing for frozen desserts, smoothies, and ready-to-eat applications requiring consistent fruit quality.

India

Potatoes: Harvest in key regions has concluded with solid results, and export opportunities are growing, especially for frozen potato products.

Europe

Bananas: Banana production across key EU regions, including Spain, France, and Portugal, has declined due to widespread setbacks. This contraction is prompting increased interest in reliable frozen fruit alternatives to meet supply needs.

Blackcurrants: The blackcurrant harvest in Poland began in early July, with pricing levels mirroring last year’s. While prices softened slightly as more fruit entered the market, volume and availability for IQF applications remain solid.

Corn: Hungary’s sweetcorn harvest is underway, with the main crop running through mid-September and a second crop extending into October. While some non-irrigated plots show small, underdeveloped kernels, full crop clarity is expected by the end of August. Canned sweetcorn exports have declined slightly across major European markets, but frozen sweetcorn exports have rebounded sharply due to lower prices, particularly to the UK, Belgium, Germany, and Italy. Rising raw material costs are pressuring manufacturers’ margins despite this rebound.

Potatoes: European growers are facing a mixed season. In Northern and Western Europe, dry weather earlier in the year raised concerns, but recent rainfall has improved soil conditions and crop prospects. However, some regions are still dealing with water stress. Production is expected to support both fresh and processing needs, but exporters continue to face logistical and regulatory challenges, particularly with seed potato access in markets like Türkiye.

In Belgium, a larger-than-expected planted area combined with high yields has resulted in a bumper crop. Most farmers have already met their contractual obligations and are now selling surplus volumes into the open market. This has caused pressure on prices, with more product entering cold storage.

In Germany, the harvest is progressing quickly thanks to dry conditions. However, quality concerns are emerging due to the fast pace and hot weather. Some tubers show signs of dehydration or irregular shapes. Processing potatoes are moving steadily into storage.

In France, yields are above expectations in many areas. With good growing conditions and strong yields, surplus volumes are also entering the open market. Price pressure is being observed, especially for early harvested lots.

In Netherlands, a solid harvest and ample supply are reported. However, some growers are slowing harvests to avoid flooding the market. Contractual demand has largely been met, and processors are cautious in taking on additional volumes due to existing inventory.

Canada

Berries: In British Columbia’s Lower Mainland, Duke blueberry harvest is progressing quickly with strong demand and fruit quality. Raspberry harvest is active with mostly favorable conditions, though isolated concerns about lateral breakage and blossom weevil control have been reported. Pest levels remain low but are being watched as harvest continues.

Potatoes: In Canada, potato fields in Prince Edward Island and Manitoba are experiencing strong crop development following generally favorable weather. While some regions reported late planting, current conditions support healthy growth and promising yields. There is optimism for good quality potatoes for both processing and table markets, though vigilance remains for managing disease pressure and pests.

China

Corn: China’s sweetcorn harvest is beginning, with processors forecasting stable or slightly higher prices—especially for super-sweet varieties. Chinese canned and frozen sweetcorn exports continue to rise, with strong growth in Latin America and Asia. However, exports to parts of the EU have declined. The EU has launched an antidumping investigation on Chinese canned sweetcorn due to a sharp increase in exports in recent years.

Potatoes: China’s potato sector is expanding, with increased acreage and government-backed investment into cold storage and processing infrastructure. Weather has generally supported good growth in northern production zones. 

Vietnam

Dragon fruit: Vietnam’s dragon fruit exports are currently facing delays due to postponed certifications and compliance checks. These regulatory bottlenecks have disrupted shipments, impacting exporters’ ability to meet international demand. The situation highlights ongoing logistical and bureaucratic challenges in maintaining smooth trade flows for Vietnam’s key fruit export.

Summary

As of August 2025, global crop activity is marked by strong harvest momentum, shifting trade patterns, and continued climate-related challenges. In the U.S., berry production across the Pacific Northwest is performing well—blueberries and raspberries are being harvested with promising quality, strawberries are yielding strongly, and blackberry season is off to a good start. Cherry growers are experiencing one of the best crops in recent years, thanks to ideal bloom conditions and steady temperatures that supported even maturation and excellent fruit quality—boosting availability for both fresh and processing markets. Corn, peas, green beans, and potatoes are all progressing steadily across key growing states, while pears, plums, and peppers are on track with healthy development. 

Meanwhile, Mexico is contending with a potato surplus and low cauliflower quality due to heavy rains, though avocado exports to Brazil mark a significant new market opening. In Peru, advances in blueberry genetics aim to increase export competitiveness, while onion exports are rising despite price pressure. Costa Rica’s pineapple market is stabilizing, and India’s potato exports are growing. Europe is navigating a mixed season: Poland’s blackcurrants and Hungary’s sweetcorn are performing well, while Belgium, France, and the Netherlands report high potato yields but face market saturation and pricing pressure. 

Canada’s potato and berry crops are developing well under mostly favorable conditions. China is expanding sweetcorn and potato infrastructure, though EU trade tensions loom, and Vietnam’s dragon fruit shipments are disrupted by certification delays. Overall, the season highlights the importance of agility in sourcing and strong supplier partnerships to navigate a complex, evolving global market.

世界の農作物の動向：米国のチェリーが輝きを放つ

Crop News, August 2025

アメリカ合衆国

ビーツ：ウィスコンシン州では実の成長が続いており、まもなく収穫が始まる見込みです。

ベリー類：太平洋岸北西部の全域でベリー類が順調に進行しています。ブルーベリーは、この地域の最大の生産地であるオレゴン州とワシントン州で、すでに収穫が始まっています。シーズン中盤を支える一部の品種が予定よりも早く熟しつつあり、収穫期間がわずかに早まりそうです。ラズベリーも順調ですが、一部の品種で側枝が重くなっており、折れや損傷のリスクが懸念されています。

オレゴン州のウィラメットバレーでは、レッドラズベリーが質も量も上々になっています。ブラックベリーは収穫が始まり、主な品種すべてで実の品質が良い状況です。ボイセンベリーとマリオンベリーもまもなく収穫が始まる見通しです。イチゴは豊作で、複数の品種が収穫されています。日照時間に左右されない中性品種は回復しつつあり、実が改善しています。害虫は今のところ管理可能な状態が続いていますが、生産者はオウトウショウジョウバエや「ストロベリー·クラウン·モス」と呼ばれるスカシバガの一種などの状況をモニターしています。クランベリーの収穫はまだ数カ月先ですが、こちらも順調で、早く開花しそうです。

チェリー：太平洋岸北西部の全域で今年はチェリーが豊作だという声が、生産者から聞こえてきています。開花の条件が良かったうえ、最適な気温が続きました。収穫は予定どおり進んでおり、加工業者が出荷量と価格設定の準備を積極的に進めています。シーズンが7月初めに始まり、需要が高まる時期にうまく当たりました。生鮮用と加工用の両市場で十分な数量が入手できる見通しです。

トウモロコシ：スイートコーンのシーズンが始まりました。これまでのところ、畑も作物も非常に良好です。ウィスコンシン州南部とイリノイ州では7月半ばに収穫が始まり、現時点で約6%が完了しました。ウィスコンシン州中部とミネソタ州では来週から収穫開始の見通しです。作物の状況は地域内でもばらつきがありますが、全体として良好です。

サヤインゲン：ミシガン州でオーガニックの植え付けが始まっています。収穫は8月後半の見通しです。非オーガニックの植え付けは7月初旬に始まりました。

ウィスコンシン州では植え付けの状況が改善し、生育が進みました。収穫は始まっていますが、初期の収穫量は少なめで、シーズン早期の天候不良の影響が表れています。

ライマメ：中西部の状況は良好ですが、一部の畑で病害虫の兆候が見られます。収穫は8月初めに開始の見通しです。

グリーンピース：ワシントン州の収穫は完了しました。オーガニックの畑は期待を上回る量になりましたが、非オーガニックはほぼ計画どおりとなっています。品質とグレードは、早期に困難があったものの、その後は目標を上回っています。

ミネソタ州では収穫が終わりつつあり、主な生産地で数量が徐々に下がっています。全体として期待をわずかに下回る生産量です。

ウィスコンシン州も収穫が完了に近付いており、やはり期待された生産量を下回っています。

洋ナシ：太平洋岸北西部のバートレット種は、初期の評価に基づくかぎり、平均を上回ると見られます。ボスク種とアンジュ種はそれに比べると重量があり、果汁用の市場機会につながる可能性があります。収穫と加工は8月中旬から下旬に始まる見通しで、生産者は実のサイズと品質を注意深く見守っています。

ピーマン：ワシントン州ではエレンズバーグで植え付けられた新しい株が順調に生育しています。成功を期して収穫の準備と機器類の調整が行われています。

プラム：プラムは太平洋岸北西部で順調に進んでおり、良好な開花と果実が観察されています。天候が許すかぎり、収穫は9月初旬に開始予定です。早期の見立てでは、例年並みまたはそれ以上の収穫が予想されており、現時点で複数パック詰め用のサイズは需要を満たすだけの在庫があります。

ジャガイモ：米国の主な生産地すべてで順調に収穫が行われています。太平洋岸北西部では、春の低温のせいで早期にいくらか遅れがあったものの、良好な収穫量が報告されており、実のサイズも十分です。コロラド州のサンルイバレーは健全な生育シーズンを経て、実が順調に成長し、好ましい品質になっているとのことです。ミシガン州とウィスコンシン州を含む中西部では、最近の雨で生育が進みました。ただし、一部の地域では水分が過剰になり、一部で懸念材料となっています。全体として、冷凍加工用·生鮮用ともに安定した需要があり、全米で明るい展望が継続しています。

スナップエンドウ：中西部ではシーズン早期の雨により植え付けが遅れましたが、その後は状況が改善し始めました。収穫は今も早期にあり、進行は例年より遅れています。

メキシコ

アボカド：メキシコは正式にブラジルへのアボカド輸出を開始しました。最近の関税をはじめ米国との貿易摩擦が続くなかにあって、重要な市場拡大です。この動きは、輸出先を多様化して米国市場への依存度を下げようとする広範な取り組みの一環です。アボカドは生産が順調で、国際市場からの需要も拡大しているため、貿易の力関係が変化しているとはいえ、メキシコは引き続きアボカド輸出の世界的なリーダーとして自らを位置付けています。

カリフラワー：雨期の豪雨によりカリフラワーの品質に影響が出ました。現在収穫されている作物は、日本への輸出には適さない状況です。カリフラワーの房に対する注文は、10月まで停止されています。ただし、カリフラワーライスは、引き続き出荷が可能です。

ジャガイモ：現在、メキシコにはジャガイモの余剰があり、価格が大幅に下がっています。好天に恵まれ豊作になったため、供給が拡大し、国内需要を上回りました。結果として生産者は収益減となっており、市場を安定させるために輸出用および加工用の選択肢を模索しています。

ペルー

ブルーベリー：ペルーはブルーベリーの品質と収穫量、また気候条件への適応力を高める新品種を採用して、ブルーベリー業界を前進させています。これらの次世代の品種が、収穫期間の長期化と供給の安定性向上につながっており、輸出市場での競争力強化に役立っています。この変化は、ブルーベリーの世界的な輸出国として地位を高めるためのイノベーションに戦略的に投資するペルーの姿勢を反映しています。

タマネギ：ペルーのタマネギ輸出は増加しました。順調な生産と世界的な需要の表れです。ただし、輸出量は増加しても価格は依然として低い水準にあり、これは市場の飽和と他の輸出国との競争が原因です。生産者は厳しいマージンに対応しながら、品質維持と新市場開拓に集中して、成長の継続を支えようとしています。

コスタリカ

パイナップル：冷凍パイナップルの価格は安定しました。現地の作物が入手しやすくなったためです。これは、安定した品質を必要とする冷凍デザート、スムージー、レディ·トゥ·イート食品の食材を調達しているバイヤーに朗報です。

インド

ジャガイモ：主な生産地の収穫は終了し、まずまずの結果となりました。輸出の機会が拡大しており、特に冷凍ジャガイモ製品の成長が顕著です。

ヨーロッパ

バナナ：スペイン、フランス、ポルトガルをはじめEUの主な地域すべてで、広範な逆境を受けてバナナの生産が落ち込んでいます。この結果、供給のニーズを満たす信頼性の高い冷凍果物の代替品に対する関心が高まっています。

クロスグリ：ポーランドのクロスグリの収穫は7月初旬に始まりました。価格は昨年と同じ水準です。市場への出荷量が増えるにつれて価格はわずかに下がりましたが、IQF（個別急速冷凍）用の数量と入手可能性は安定しています。

トウモロコシ：ハンガリーでスイートコーンの収穫が行われています。主な収穫は9月中旬まで、2回目の収穫は10月まで続きます。灌漑施設のない一部の畑で生育の不十分な小粒のカーネルが見られますが、作物の状況が完全に分かるのは8月末になるでしょう。缶詰スイートコーンの輸出はヨーロッパの主要市場すべてでわずかに減少しましたが、冷凍スイートコーンの輸出は急激に回復しました。特にイギリス、ベルギー、ドイツ、イタリア向けの価格が下がったことが原因です。ただし、回復したとはいえ、原材料価格の上昇が製造業者のマージンに圧力をかけています。

ジャガイモ：ヨーロッパのジャガイモ生産は、好不調が混在するシーズンとなっています。北部と西部ではシーズン当初の雨不足により懸念が生じましたが、最近の降雨で土壌が改善し、作物の見通しも好転しました。ただし、一部の地域は今も水不足と闘っています。生産量は生鮮用と加工用の両方のニーズを埋められると見られていますが、輸出は引き続き物流と規制に関係した困難に直面しています。特にトルコなどの市場で種イモの入手が難しくなっています。

ベルギーでは作付面積が予想以上に拡大したうえ、収穫量も多く、豊作となりました。ほとんどの生産者がすでに契約数量は満たしており、今では余剰分をオープン市場で販売しています。これが価格圧力を生み出し、冷蔵倉庫に送られるジャガイモが増えています。

ドイツでは晴天が続いて、収穫が急速に進んでいます。しかし、このハイペースの収穫と暑さにより品質の懸念が浮上しています。一部の作物に水分不足の兆候と形の悪さが見られています。加工用ジャガイモは安定的に倉庫に入ってきています。

フランスでは多くの地域で収穫量が予想を上回っています。生育条件に恵まれ収穫量が増えたため、やはり余剰分がオープン市場に送られています。価格圧力が観察され、特にシーズン早期の収穫分に圧力がかかっています。

オランダでは収穫が順調に進んで、十分な供給があると伝えられています。ただし、一部の生産者は、市場への集中を避けるために収穫を減速させています。契約数量はすでにおおむね満たされており、加工業者は既存の在庫があるため、追加の数量の買い取りには慎重です。

カナダ

ベリー類：ブリティッシュコロンビア州のローワーメインランド地域では、デューク種のブルーベリーが急速に進行しています。大きな需要があり、果実の品質も上々です。ラズベリーの収穫も活発で、ほとんどが良い条件に恵まれていますが、側枝が折れる懸念とハナゾウムシのコントロールに関する懸念がところどころで報告されています。害虫はあまり見られていませんが、収穫が続く間は警戒されています。

ジャガイモ：プリンスエドワードアイランド州とマニトバ州のジャガイモ畑は、全般に天候に恵まれたため、実が大きく成長しています。一部の地域では植え付けの遅れが報告されましたが、現在は生育に適した条件になっており、収穫が有望視されています。加工用と生鮮用の両方のジャガイモが高品質になると期待されていますが、病害虫管理には引き続き注意が必要です。

中国

トウモロコシ：スイートコーンの収穫は始まりつつあり、加工業者は安定した価格、または特にスーパースイートの品種でわずかに高めの価格を予測しています。缶詰および冷凍スイートコーンの中国からの輸出は伸び続けており、ラテンアメリカとアジアが大きく拡大しています。ただし、EUの一部の国への輸出は減少しました。EUは、中国産の缶詰スイートコーンの輸出が近年急激に伸びたのを受けて、不当廉売の調査を開始しました。

ジャガイモ：中国のジャガイモ業界は成長しています。作付面積が拡大したうえ、冷蔵倉庫と加工施設への公的投資が行われているためです。全体として北部の生産地は生育に適した天候となりました。

ベトナム

ドラゴンフルーツ：ベトナムのドラゴンフルーツの輸出は、認証とコンプライアンス確認の延期を受けて、現在遅れが生じています。この規制上のボトルネックのせいで出荷が中断し、海外からの需要を満たす輸出業者の能力に影響しています。この状況は、ベトナムの主な果物輸出の円滑な流れを維持するに当たって、今も物流と行政管理の問題があることを浮き彫りにしています。

まとめ

2025年8月現在、世界各地の農業生産の現場で、収穫の順調な進行、貿易パターンの変化、気候に関連する困難の継続といった状況が観察されています。米国では太平洋岸北西部の全域でベリー類が良好な状況となっています。ブルーベリーとラズベリーは収穫中で上々の品質、イチゴは良い収穫量が出ています。ブラックベリーのシーズンは幸先の良いスタートを切りました。チェリーはここ数年で最高の部類に入る収穫となっています。理想的な開花の条件と安定した気温により、実が均一に成熟して、すばらしい品質になりました。生鮮用·加工用ともに十分な量を入手できる状態です。トウモロコシ、グリーンピース、サヤインゲン、ジャガイモも、すべての主要生産地で着々と進行していますし、洋ナシ、プラム、ピーマンは健全な生育の途上にあります。

一方、メキシコは、ジャガイモの余剰と多雨を受けたカリフラワーの品質低下に見舞われています。ただし、アボカドのブラジルへの輸出は、重要な新市場開拓を意味します。ペルーでは、輸出市場での競争力強化を狙いとしたブルーベリーの品種改良が進んでいて、またタマネギも価格圧力はあるものの輸出が拡大しています。コスタリカではパイナップル市場が安定しつつあり、インドではジャガイモ輸出が伸びています。ヨーロッパは好不調が混在するシーズンです。ポーランドのクロスグリとハンガリーのスイートコーンは順調な一方、ベルギー、フランス、オランダはジャガイモが豊作で、市場が飽和し価格圧力がかかっていると伝えられています。

カナダのジャガイモとベリー類は、おおむね好天に恵まれて順調に生育しています。中国はスイートコーンとジャガイモの基盤設備を拡大していますが、EUとの貿易関係に緊張が生じつつあります。ベトナムのドラゴンフルーツは、認証の遅れにより出荷に支障を来たしています。全体として今シーズンは、調達に際して敏捷性を発揮すること、またサプライヤと良好な関係を保っておくことが、刻々と進化する複雑なグローバル市場に対応するうえで重要だということを浮き彫りにしています。