United States
Due to a rainy and cool spring, planting for 2022 season corn started late. As a result, some processors experienced bunching which caused some off grades. Less acres were planted due to the risk of freeze, which in the end did not happen. Weather was warm through the entire season, and this resulted in good corn quality and average yields. However, the sweet corn market is still tight due to limited acres being planted and some bunching towards the end of the crop.
US imports have been high, especially from Canada, while the European sweet corn market is short due to drought conditions over the harvest.
Corn prices are high with supplies limited.
Quality has been good for sliced carrots although yields are down due to size. Diced carrot production now completed.
Green Bean acres in Oregon and Washington were down due to competing crops. The bean season began 3 weeks late due to heavy spring rains which delayed plantings.
Fryers are still struggling to secure raw material to meet current demand for processed potatoes. Some U.S. processors are purchasing on open market raw material from Canada to try to meet demand.
Based on current situation, growers would be planting more potatoes in 2023, however there are rumblings of seed supply shortages as well as limitations on water and fumigants. This may cause some growers to reduce their potato acreage.
Potato Harvest General Recap
Most growers planted potatoes earlier this year due to low inventory from 2021 season. Warm weather over July, August and September while the potatoes were bulking has affected yields in the Colombia Basin. Size profiles are small, however quality reports are better than last season. Reports indicate that yields could be off by as much as 20% in certain areas, while the average yield loss is between 8% to 12%.
In Idaho yields on early variety potatoes have been down, however later crop potatoes are expected to turn out much better. Heat in Western Idaho has caused reduced yields, while the crop looks better in Eastern Idaho. Most growers are leaving potatoes in the field longer to help them size up; however most growers have now finished digging as they brace for much cooler weather and rain.
Prices continue to rise on potato products as demand is still high in the U.S and expected to continue to rise at 5% annually. Supplies will be limited, and there is uncertainty on how the recent heat and further weather may affect the crop. Prices remain strong and continue to rise. We anticipate more increases on French fry products moving forward.
While growers and processors struggle in Washington, Oregon and Idaho, the state of Maine has had good growing conditions this season with adequate moisture and favorable weather. Potato quality and yields have been excellent.
In Canada, due to a diverse growing region, there were good outcomes and poor outcomes. Favorable weather conditions in both Manitoba and Alberta resulted in a very nice potato harvest with yields on average about 3% to 5% higher than normal.
In a nutshell, French fry demand is high and global supplies are low.
Onion yields were down 20% – 40% in Oregon and Idaho in 2021 season due to severe heat. While the quality was average the onions did not size up due to the heat, causing reduction in yields. 2022 season has fared much better for onions and yields, and quality are reported as good, however most suppliers are already sold out and prices are high.
U.S. Fruits
The Northwest area had a good strawberry season. Weather was favorable and the pack was up about 20% from last year.
Western Washington raspberry season was disappointing. Going into harvest crops looked strong, however the arrival of high heat caused lower yields and soft fruit.
Harvesting conditions for blueberries in the Pacific Northwest were challenging this season. Picking began later than usual due to a long cool spring which delayed growing. Estimates are for a 5% to 10% decrease in volume compared to last season.
A colder and wetter spring caused damage to the Northwest Rhubarb crop. Rhubarb did not size up and reports indicate a 60% drop in the harvest compared to last season.
Maine harvested fewer wild blueberries due to high temperatures and lack of rain. Final crop figures are expected to be less than last season while quality is very good.
Canadian Wild Blueberry prices have been declining. High inventories and a better outcome of the crop than expected has depressed the market.
Midwest Area
Wet field conditions, rain and cooler weather slowed down planting progress for peas and sweet corn.
Harvest fully completed in the Midwest, with sweet corn coming in slightly above budget and beans coming in on budget. There was a 5 % to 10% decrease in pea and carrot yields.
Mexico
Volumes of broccoli and cauliflower coming into the factories are good. Overall, Mexico expects an abundant pack during the next few months if weather conditions cooperate. Quality and yields are favorable on both conventional and organic products and some suppliers are now cautiously taking on new clients.
Pepper season beginning this month.
Reported by HIS Markit, Mexico now surpasses Chile as the largest supplier of raspberries into the U.S. market. According to date from the International Raspberry Organization (IRO) , Mexico is one of the largest producers of raspberries worldwide, with its largest growing area in Jalisco. Most of raspberry production in Mexico goes to the fresh market with about 10% and growing for frozen production.
Costa Rica
Raw material pineapple volume has improved and along with this so have prices.
Thailand
A short supply of raw material sweet corn due to heavy rain and flooding as well as current higher grower prices will result in short supply and increased prices for frozen and canned sweet corn coming out of Thailand. Higher prices for fertilizer have also contributed to Thailand’s upward trend on prices.
Winter harvesting of pineapple in now ongoing and due to low supply of raw material in the past few weeks, we have seen prices rise.
Peru
Peru’s blueberry varieties have enjoyed the cooler winter weather and the crop came on 2 to 3 weeks earlier than usual with volumes and quality very good.
Mango season has been underway with Edward variety. Kent variety will run through March. Prices are reported close to last season’s level with an average to good crop expected.
Organic Asparagus is being harvested with yields and quality very good.
Chile
Strawberry prices in Chile have soften due to weaker demand compared to last year. A good crop in California with lower prices and the competitive Egyptian season coming up has depressed the market. Competitive prices coming out of Peru and Mexico have also affected the market with reduced prices overall on strawberries compared to last season.
Blueberry season underway with a shorter season to end mid to end February. More blueberries are expected to go to the frozen processing market due to growers being careful to limit certain varieties for the fresh market due to logistic delays.
New Zealand
Frost conditions have resulted in a Kiwi crop that is expected to be about 10% less than normal.
Australia
Coles supermarket has recently proclaimed a buying limit on frozen French fries due to a worrisome supply shortage. A very wet summer and flooding last January which destroyed potato fields resulted in potato yields at 50% of normal.
Europe
This summer’scrippling heat wave across Europe has caused havoc in much of the crops across Europe leaving some countries facing their worst harvest in years. Lack of precipitation causes soil water content to reduce making it harder for plants to extract water from the soil leading to widespread stress on crops. This has been particularly true in Italy, France, Germany, Hungary, Portugal, and Spain.
Devastating heat in Spain resulted in some vegetable processors there losing almost half of their pea harvest. There has also been difficulty securing farmers to plant and grow vegetables such as peas and corn due to more profitable and less water intensive crops such as wheat. Spain’s sweet corn pricing has risen almost 45% this season. Most European suppliers are off market with no new buyers being accepted currently.
Recent reports indicate that raw material price for peas across Europe will go up by as much as 40% for the 2023 season. Growers there will need incentive to grow peas due to rising input costs and the pull to grow more profitable crops such as grain.
European onions are now in short supply. With the high cost of energy, prices for raw material have gone up and volumes are low. We have heard that supply of European onions could be depleted by Spring.
The Potato crop in Europe is expected to be down by about 6% due to severe heat and drought. Potatoes did not size up and there were quality issues as well. This resulted in reduced yields. Raw product supply for European French fry plants will be tight again this year.
Growing areas were inconsistent with some areas doing okay while others were very short. Across countries and areas, sporadic temperatures and uneven rainfall caused different growing results. Another key factor was whether irrigation was used or not. Higher production costs for growers will surely impact the number of potato acres being planned for the 2023 season.
Potato prices in Europe are significantly on the rise and most suppliers have reduced their footprint and not taking on new clients.
Global demand for potato products, including French fries, remain high despite the limited volumes available.
China
Prices in China have come down drastically due to country unrest, covid lockdowns, and lack of domestic demand. Currently we are seeing more than a .20/lb. reduction in water chestnut prices. The season for water chestnuts has begun.
アメリカ合衆国
2022年は春の雨と低温で、トウモロコシの植え付けが遅れてスタートしました。この結果、一部の加工業者では原材料の入荷が集中し、一部で等級が下がることになりました。凍結の恐れから作付面積が減らされましたが、結果的に凍結には見舞われませんでした。シーズンを通じて天候は暖かいままで、このためトウモロコシは良質で、収穫量も例年並みとなりました。ただし、スイートコーン市場はなおも供給が不足気味です。作付面積が少なかったことに加えて、シーズン最後に収穫が集中したためです。
米国では輸入量が増えていて、特にカナダ産の増量が顕著です。ヨーロッパのスイートコーン市場は、収穫期の日照りで不足気味になっています。
トウモロコシは高値となっていて、供給が限られています。
スライス用ニンジンは良質ですが、サイズが小さくなったため、生産量は下がりました。ダイスカット用ニンジンは生産が終了しました。
オレゴン州とワシントン州のサヤインゲンは、他の作物との競争があり、生産量が減りました。サヤインゲンは春の豪雨で植え付けが遅れたため、シーズンが3週間遅く始まりました。
フライドポテト加工業者は、加工済みジャガイモに対する現在の需要に応えるだけの原材料確保になおも苦戦しています。米国の加工業者のなかには、オープン市場でカナダ産の原材料を買い付けて需要を満たそうとしている業者もあります。
この状況を受けて2023年には生産者がジャガイモの作付面積を増やすと期待されますが、種イモの供給が不足しているうえ、水と燻蒸剤にも制約があるという話も聞こえてきます。この結果、一部の生産者はジャガイモの作付面積を減らす可能性があります。
ジャガイモの収穫の全体的なまとめ
ジャガイモは、2021年からの在庫が減っていたため、2022年はほとんどの生産者が早めに植え付けました。コロンビア盆地は7月、8月、9月の成長期に暑くなったため、生産量に影響しました。実のサイズが小さくなったものの、品質は昨シーズンより良いと伝えられています。生産量は場所によっては最大20%減、平均すると8～12%減になると報告されています。
アイダホ州では早生品種の収穫量が下がりましたが、晩生品種のジャガイモははるかに良くなると期待されています。アイダホ州西部で暑気が生産量に影響しましたが、アイダホ州東部は西部よりも良い状況です。ほとんどの生産者がジャガイモの収穫を遅らせて、実が大きくなるまで待っていましたが、気温が大きく下がり雨もあると予想されたため、今では収穫を終えました。
ジャガイモ製品の価格は上がり続けています。米国の需要が依然として高いためで、その後も年間5%の上昇が見込まれています。供給が限られる見通しで、また最近の暑さと今後の天候が収穫にどのように影響するかも不透明です。価格は引き続き堅調で、上がり続けています。フライドポテト製品は今後さらに値上がりする見込みです。
ワシントン州、オレゴン州、アイダホ州では生産者と加工業者が苦戦していますが、メイン州は今シーズン、適度な雨と天候に恵まれて、良好な生育条件となりました。ジャガイモは質・量ともに非常に上出来です。
カナダは生産地が多様であるため、豊作と不作にばらつきがありました。マニトバ州とアルバータ州は天候に恵まれて、ジャガイモが非常に良好な収穫となり、平均して例年を約3～5%上回る収穫量となりました。
まとめると、フライドポテトの需要が高く、供給は世界的に少ない状況です。
タマネギは、2021年シーズンはオレゴン州とアイダホ州で酷暑となり、20～40%減となりました。品質は平均的でしたが、暑さによりタマネギのサイズが小さくなったため、生産量に響きました。2022年はタマネギにとってはるかに良いシーズンとなり、質・量ともに良好と伝えられていますが、ほとんどのサプライヤーがすでに完売していて、高値となっています。
米国の果物
北西部ではイチゴが良いシーズンとなりました。天候に恵まれ、昨シーズンから約20%増です。
ワシントン州西部のラズベリーは残念なシーズンとなりました。収穫が始まるまでは良好かと思われたのですが、高温の到来により実が柔らかくなり、生産量が下がりました。
太平洋岸北西部のブルーベリーは、困難な収穫のシーズンとなりました。春に低温が続き成長が遅れたため、収穫が例年よりも遅く開始されました。昨シーズンと比べて収穫量が5～10%減になると見積もられています。
北西部のルバーブは、雨が多く寒い春となったせいで不作でした。十分に生育せず、昨シーズンと比べて収穫が60%減と伝えられています。
メイン州のワイルドブルーベリーは、収穫量が減りました。暑さと雨不足によるものです。最終的な生産量は昨シーズンを下回る見通しですが、品質は非常に良好です。
カナダのワイルドブルーベリーは、価格が下がっています。在庫が豊富にあり、予想以上の豊作となったことで、価格が押し下げられました。
中西部
畑の水分量が多く、さらに降雨と低温に見舞われたため、グリーンピースとスイートコーンの植え付けが減速しました。
中西部の収穫は完了していて、スイートコーンがわずかに予算を上回りました。サヤインゲンは予算どおりです。グリーンピースとニンジンは、5～10%の収穫減でした。
メキシコ
ブロッコリーとカリフラワーが十分な量で工場に入荷しています。天候に恵まれるかぎり、全体としてメキシコは向こう数カ月間は十分な量がある見通しです。オーガニックと非オーガニックの両方が質・量ともに良好で、一部のサプライヤーでは慎重ながらも新規の顧客を受け付けています。
ピーマンは今月からシーズンが始まります。
HIS Markitによると、メキシコは今やチリを抜いて、米国へのラズベリー供給で最大国となりました。International Raspberry Organizationによると、メキシコは世界でも最大のラズベリー生産国のひとつで、ハリスコ州が最大の産地です。メキシコで生産されるラズベリーはほとんどが生鮮市場に回され、冷凍市場向けは約10%ですが、この割合は増えつつあります。
コスタリカ
原材料用パイナップルの量が改善し、それとともに価格も改善しました。
タイ
大雨と浸水に見舞われてスイートコーンの原材料供給が不足しているうえ、生産者価格が上がっているため、タイ産の冷凍・缶詰用スイートコーンも供給不足となり、価格が上がるでしょう。肥料の価格が上がっていることも、タイ産の作物の価格上昇に寄与しています。
パイナップルは冬の収穫が行われていますが、過去数週間は原材料供給が不足していて、価格が上昇しました。
ペルー
ペルーのブルーベリーは冬の涼しさに恵まれ、例年よりも2、3週間早く収穫となりました。質・量ともに非常に良好です。
マンゴーのシーズンは進行中で、現在はエドワード種です。ケント種は3月いっぱい続くでしょう。価格は昨シーズン並みと伝えられていて、例年並みあるいは豊作が期待されています。
オーガニックのアスパラガスは現在収穫中で、質・量ともに非常に良好です。
チリ
チリではイチゴの価格が下がりました。昨年に比べて需要が低いためです。カリフォルニア州が豊作で価格が下がっていること、また競争力のあるエジプトのシーズンが始まりつつあることも、市場を押し下げています。ペルーとメキシコからも競争力のある価格が提示されているため、市場が影響を受けていて、全体としてイチゴの価格は昨シーズンよりも下がっています。
ブルーベリーは現在進行中ですが、比較的短いシーズンで、2月中旬から下旬に終了します。物流の停滞を警戒した生産者が生鮮市場向けの品種を制限しているため、冷凍加工市場に回るブルーベリーが増えると予想されています。
ニュージーランド
霜があったため、キウイフルーツが例年を約10%下回ると見られています。
オーストラリア
大手スーパーのColesが最近、冷凍フライドポテトの供給不足を懸念して購入制限を導入しました。夏の間に非常に雨が多く、昨年1月の浸水もあったため、ジャガイモ畑に被害が出て、生産量が例年の50%に落ち込みました。
ヨーロッパ
ヨーロッパはこの夏、大変な猛暑により全域で大きな被害が出て、一部の国では過去何年もなかったような最悪の収穫となりました。雨不足で土壌の水分が減少し、植物が十分に水分を吸収できないため、広範な作物にストレスがかかりました。特にイタリア、フランス、ドイツ、ハンガリー、ポルトガル、スペインが深刻でした。
スペインは、猛暑で一部の加工業者がグリーンピースの収穫の半分近くを失いました。また、小麦をはじめ、水をあまり必要とせず、より大きな収益の見込める作物との競争があるため、グリーンピースやトウモロコシのような野菜を植えて栽培しようとする生産者を確保するのに困難が生じています。スペインのスイートコーンの価格は、今シーズン、45%近くも上昇しました。ヨーロッパのほとんどのサプライヤーは販売を終了していて、現時点で新規のバイヤーは受け付けていません。
最近のニュースによると、2023年はヨーロッパ全域でグリーンピースの原材料価格が最大40%も上がるとのことです。ヨーロッパでは投入コストが高騰しているうえ、穀物をはじめ、より大きな収益の見込める作物があるため、生産者にはグリーンピース栽培のインセンティブが必要になるでしょう。
ヨーロッパのタマネギは、現在不足しています。光熱費の高騰で原材料価格が上がっていて、数量は減っています。ヨーロッパのタマネギは春までに供給が尽きるという話も聞かれます。
ヨーロッパのジャガイモの収穫は、酷暑と干ばつの影響で、約6%減となる見通しです。ジャガイモが大きく実らず、品質にも問題が生じました。このため生産量が減りました。ヨーロッパのフライドポテト工場は、原材料が今年もまた不足するでしょう。
生産地の状況にはばらつきがあり、まずまずの地域もあれば、非常に不足している地域もあります。すべての国と地域で、気温に変動があり、降雨もまちまちだったため、収穫の結果に差が出ました。また、灌漑設備が使われたかどうかも重要な要因でした。ジャガイモの生産コストが高騰しているため、間違いなく2023年の作付面積の計画に影響するでしょう。
ヨーロッパではジャガイモが大幅に値上がりしています。ほとんどのサプライヤーが取引を減らしていて、新規の顧客は受け付けていません。
フライドポテトを含むジャガイモ製品への需要は、入手可能な数量が限られているにもかかわらず、世界的に高い状態が続いています。
中国
中国では、国内の動乱とコロナのロックダウン、国内需要の欠如を受けて、価格が劇的に下がりました。シログワイのシーズンは始まっており、現時点で1ポンドあたり20セント以上も値下がりしています。