United States
A cold and wet spring in the Pacific Northwest delayed pea plantings and the crop ran about 2 to 3 weeks late. July’s heat wave with sizzling temperatures well into the 100 degree and over mark, brought on the crop very quickly. Acres have been lost as some processors could not keep up and had to bypass acreage. Other processors are reporting that AAA grade peas did not come in on budget and much of the season graded out lower than AAA grade due to heat and bunching. This coupled with rain and wind in June has resulted in a tight pea market.
High heat has brought on the sweet corn harvest sooner than later and processors are now running sweet corn. Temperatures this week are coming down in Oregon and Washington but still in the high 90-degree range. Still too early to know how corn will be affected, if at all.
Most growers planted potatoes earlier this year due to low inventory from 2021 season. The initial weather for potatoes had been overall good, despite the rain and cooler temperatures. However, the recent sudden heat in the last 10 days in the Colombia Basin has affected yields. Processors have asked growers to dig 10 days earlier due to depleted inventory of storage potatoes, so they have not reached full yield potential. This along with temperatures over 100 degrees, have affected yields and reports are that yields are down by about 20% on these early harvested potatoes. Growers are also anticipating reduced yields overall based on the heat.
Prices continue to rise on potato products as demand is still high in the U.S and expected to continue to rise at 5% annually. Supplies will be limited, and there is uncertainty on how the recent severe heat and further weather may affect the crop. Prices remain strong. We anticipate more increases on French fry products in October and November.
Onion yields were down 20% – 40% in Oregon and Idaho this past season due to the unusual higher heat during the 2021 season. While the quality was average the onions did not size up due to the heat, causing reduction in yields. Most U.S. suppliers are already committed and sold out for the upcoming 2022 season.
In general onions and potato crops are still struggling. Dry onions, particularly yellow onions are at a ten-year high. Extreme weather and heat in California are causing a shortage. Plantings are down in California, New Mexico and Mexico as concerns mount about rising costs and water shortages.
Red and Yellow Pepper prices are also skyrocketing due to extreme heat which is affecting yields.
Orchard crops in the Pacific Northwest are in jeopardy this season due to the heat wave. However, many growers during last season’s heat wave scrambled to purchase headlights and lighting to enable harvest at night when temperatures are cooler and is less risk for crop damage and to protect workers. This will help during this current summer’s heat wave, however there are still losses expected. In apple orchards growers are using shade cloths to protect against sunburn.
The late April cold temperatures and snow in Washington state will damage some of the cherry crop. The rain and cooler temperatures in June have also hindered the crop, however much of the crop was picked before the heat wave hit, but we still expect to see reduced yields on cherries.
Pacific Northwest berry crops are about 2 to 3 weeks behind due to the spring rain and cool temperatures. Picking on blueberries should commence this week, however with the past 10 days of severe heat it may cause the fruit to ripen quickly. The crop this season is not ideal as the cold wet weather in spring during growth and pollination will show negative effects. Fruit size and volume is down, and anticipated yields are expected to be reduced by about 25%. With fresh prices very good it is driving a lot of berries to the fresh market which will reduce freezer volumes. We expect prices to be moving upward.
California’s peach crop is expected to be 25% lower this season.
Midwest Area
Wet field conditions, rain and cooler weather slowed down planting progress for peas and sweet corn. However warm weather brought the crops along and peas are completed, with sweet corn harvest beginning in some areas. For the most part we anticipate a good corn harvest in the Mid-West area pending any future adverse weather events.
Mexico
Mexico’s rainy season is now upon us and processors are pulling broccoli and cauliflower from Northern areas.
In addition, recent weather events such as changes in average temperatures, rainfall and wind has reduced yields. Mexico has suffered through the last two years of increased costs for fertilizers, chemicals, fuel, electricity and labor. High grain prices have moved many growers away from growing broccoli and cauliflower as well as other vegetables. As a result, processing volumes have struggled, and prices are high. Most processors are not offering broccoli or cauliflower to new clients until new season begins in October / November.
The Mexican government implemented a mandatory minimum wage increase of 22% effective January 1, 2022.
Guatemala
New season broccoli is underway.
Costa Rica
Raw material pineapple volume has improved and along with this so have prices.
Thailand
A short supply of raw material sweet corn due to heavy rain and flooding as well as current higher grower prices will result in short supply and increased prices for frozen and canned sweet corn coming out of Thailand.
Europe
This summer’scrippling heat wave across Europe has caused havoc in much of the crops across Europe leaving some countries facing their worst harvests in years. Lack of precipitation causes soil water content to reduce making it harder for plants to extract water from the soil leading to widespread stress on crops. This has been particularly true in Italy, France, Germany, Hungary, Portugal and Spain.
Devastating heat in Spain resulted in some vegetable processors there losing almost half of their pea harvest. There has also been difficulty securing farmers to plant and grow vegetables such as peas and corn due to more profitable and less water intensive crops such as wheat. Spain’s sweet corn pricing has risen almost 45% this season. Most European suppliers are off market with no new buyers being accepted currently.
In regard to grain harvest, France has been severely hit with 20% of its harvest lost. Italy is expecting to lose 13% of its wheat and Britain 12%. In general, across Europe wheat production will be down about 10%.
Predications mention that European growers could reduce their potato acreage in 2022 and it will become the smallest on record. High costs for fuel, fertilizer, chemicals and labor are encouraging growers to plant other crops which benefit from less capital and lower risk. Some of the strongest grain prices in years is enticing growers to switch from potatoes to grains.
Potato prices in Europe are significantly on the rise and most suppliers have reduced their footprint and not taking on new clients. The current heat wave in potato growing regions and lack of moisture at this stage of crop development will reduce yields there.
China
China’s sour and sweet cherry season is anticipated to be up by about 8% this season. In China’s largest cherry growing region, Shandong, a drought has caused a reduction in crop, however other areas have expanded production.
アメリカ合衆国
太平洋岸北西部は寒くて雨の多い春となり、グリーンピースの植え付けが2～3週間の遅れとなりました。7月の熱波で気温が37℃を超え、作物の生育が突如として加速しました。一部の加工業者では、そのペースに追い付くことができず、すべてを収穫しきれずに終わりました。他の加工業者では、AAAグレードのグリーンピースが予算を下回ったと報告されています。猛暑と収穫の集中により、今シーズンはほとんどがBグレードになりました。加えて6月の雨と風の影響もあり、グリーンピース市場は品薄となっています。
猛暑によりスイートコーンも収穫が早まり、加工業者は現在、スイートコーンを生産中です。オレゴン州とワシントン州では今週に入って気温が下がりましたが、それでも35℃を上回っています。トウモロコシにどれだけ影響が出るかを見極めるには尚早です。
ジャガイモは、2021年からの在庫が減っていたため、今年はほとんどの生産者が早めに植え付けました。当初は雨があり気温が低かったものの、全体としてはジャガイモにとって良い天候でした。しかし、過去10日間ほどはコロンビア盆地が急に暑くなったため、生産量に影響しました。加工業者で貯蔵ジャガイモが底をつき、生産者に10日ほど早く収穫するよう依頼があったため、生産量を最大限に増やすことができませんでした。しかも37℃を超える暑さになったため、収穫に影響し、早期に収穫した畑ではジャガイモ生産量が約20%減になったと伝えられています。また、生産者は、この暑気がシーズン全体の収穫量に影響すると考えています。
ジャガイモ製品の価格は上がり続けています。米国の需要が依然として高いためで、その後も年間5%の上昇が見込まれています。供給が限られる見通しで、また最近の熱波と今後の天候が収穫にどのように影響するかも不透明です。価格は引き続き堅調です。フライドポテト製品は10月と11月にさらに値上がりする見込みです。
タマネギは、昨シーズン、異常な暑さのせいでオレゴン州とアイダホ州の収穫が20～40%減となりました。品質は平均的でしたが、暑さによりタマネギのサイズが小さくなったため、生産量に響きました。これからの2022年のシーズン、米国のほとんどのサプライヤーは、すべて契約済みか完売となっています。
全体としてタマネギとジャガイモは苦戦が続いています。乾燥タマネギ、特にイエローオニオンが過去10年間で最高値です。カリフォルニア州の異常気象と熱波が不足状況を引き起こしています。カリフォルニア州、ニューメキシコ州、およびメキシコの植え付けが減っていて、これはコストの高騰と水不足の懸念によるものです。
赤パプリカと黄パプリカも、猛暑が生産量に影響し、価格が高騰しています。
太平洋岸北西部の果樹も、猛暑のため今シーズンの収穫が危ぶまれています。しかしながら、昨シーズンの猛暑の間に多くの生産者がヘッドライトや照明を購入して、気温の下がる夜間に収穫ができるようにしました。作物のダメージのリスクを下げ、労働者を保護するためです。この装備が今夏の熱波でも活躍すると思われますが、なおも被害は出るでしょう。リンゴの生産者は、布で日陰を作って、果実を日焼けから保護しています。
ワシントン州のチェリーは、4月末に発生した寒気と雪の被害が一部に出るでしょう。6月の雨と低気温も生育に影響しました。熱波の到来前にほとんどが収穫されましたが、チェリーの生産量は減少する見込みです。
太平洋岸北西部のベリー類は、春の雨と低温の影響を受けて、2、3週間ほど遅れています。ブルーベリーは今週から収穫が始まるでしょう。ただし、過去10日間の猛暑で果実が急に熟してしまう可能性があります。今年の作物は理想的ではありません。春の生育と受粉のシーズンに寒くて雨が多かったため、悪影響が出るでしょう。果実が小さく量も少ないため、生産量は約25%減となる見込みです。生鮮市場の価格が非常に良好に推移していて、多くのベリー類が生鮮市場に流れ込んでいるため、冷凍用の数量が減るでしょう。価格は上がる見通しです。
カリフォルニア州のモモは、今シーズン、25%減となる見込みです。
中西部
畑の水分量が多く、さらに降雨と低温に見舞われたため、グリーンピースとスイートコーンの植え付けが減速しました。その後の暑さで成長が加速し、グリーンピースはおおむね収穫が完了し、スイートコーンは一部の地域で収穫が始まっています。中西部のトウモロコシはおおむね良好な収穫が期待されていますが、今後の天候にもよります。
メキシコ
メキシコは雨期に入っていて、加工業者は北部の生産地からブロッコリーとカリフラワーを調達しています。
また、平均的な気温、降雨量、風の変化といった最近の天候を受けて、生産量が下がっています。メキシコでは過去2年間にわたり、肥料、化学品、燃料、電力、人件費の高騰が問題となってきました。穀物価格が高いため、多くの生産者が、ブロッコリー、カリフラワー、その他の野菜から切り替えています。この結果、生産量の確保に困難が生じていて、価格が高くなっています。ほとんどの加工業者では、10月、11月に新シーズンが始まるまでの間、新規の顧客にはブロッコリーとカリフラワーを販売していません。
メキシコ政府は、2022年1月1日以降、最低賃金の22％引き上げを義務付けました。
グアテマラ
ブロッコリーの新しいシーズンが進行中です。
コスタリカ
原材料用パイナップルの量が改善し、それとともに価格も改善しました。
タイ
大雨と浸水に見舞われてスイートコーンの原材料供給が不足しているうえ、生産者価格が上がっているため、タイ産の冷凍・缶詰用スイートコーンも供給不足となり、価格が上がるでしょう。
ヨーロッパ
ヨーロッパは大変な猛暑となり、全域で大きな被害が出ています。一部の国では過去何年もなかったような最悪の収穫となりそうです。雨不足で土壌の水分が減少し、植物が十分に水分を吸収できないため、広範な作物にストレスがかかっています。特にイタリア、フランス、ドイツ、ハンガリー、ポルトガル、スペインが深刻です。
スペインは猛暑で、一部の加工業者がグリーンピースの収穫の半分近くを失いました。また、小麦をはじめ、水をあまり必要とせず、より大きな収益の見込める作物との競争があるため、グリーンピースやトウモロコシのような野菜を植えて栽培しようとする生産者を確保するのに困難が生じています。スペインのスイートコーンの価格は、今シーズン、45%近くも上昇しました。ヨーロッパのほとんどのサプライヤーは販売を終了していて、現時点で新規のバイヤーは受け付けていません。
穀物の収穫という点では、フランスに深刻な被害が出ていて、収穫の20%が失われています。イタリアは小麦が13%減、イギリスは12%減の見込みです。全体としてヨーロッパ全域で小麦の生産量は約10%減となるでしょう。
ヨーロッパの生産者は2022年にジャガイモの作付面積を減らす可能性があり、史上最低になると予測されています。燃料、肥料、化学品のコストが上がり、人件費も高騰しているのを受けて、資本をあまり必要とせず、リスクも低い他の作物を植える生産者が出るでしょう。穀物価格が過去数年で最高水準になっていることから、ジャガイモから穀物への切り替えに追い風が吹いています。
ヨーロッパではジャガイモが大幅に値上がりしています。ほとんどのサプライヤーが取引を減らしていて、新規の顧客は受け付けていません。ジャガイモ生産地で発生している熱波と生育の現段階での雨不足により、生産量は減少するでしょう。
中国
中国のサワーチェリーとスイートチェリーは、今シーズン、約8%の上昇になると予想されます。中国最大のチェリーの産地、山東省で、干ばつにより生産量が減りました。ただし、他の地域で生産が拡大しています。