Food Safety

It All Begins with a Story

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It’s a fact.  We all want to know where the food we are buying comes from and that it is safe.  Now “86% of U.S. consumers believe brand transparency is more important than ever before and 73% of consumers are willing to pay more for products that guarantee total transparency.”

Enter StoryBird technology. It’s a way to connect consumers directly to the product story.  Where do the ingredients come from? What supply chain is used? Days to market?  What’s the brand philosophy? All answered through an e-commerce integration or by scanning a QR code on packaging, store displays or menus.

“Each StoryBird represents a product, and for each one, a consumer can virtually follow the product along the supply chain and learn the story behind its creation. To create each StoryBird, our team works closely with a brand and their supply chain stakeholders to register their information, data, and content in our system.”

Northern Columbian cacao growers

To be honest, I had not heard of StoryBird technology until it was brought to my attention by one of the staff here at Noon International. We are always on the lookout, not only for excellent product offers and pricing for you but who we source products from is equally important. “Storybird” is a great way to get to know suppliers and their product stories.  You can learn more about it on their website www.storybird.io.

When a producer utilizes the StoryBird platform, they share their own story helping to engage and build trust with consumers.  Claims are verified along with blockchain traceability technology.  Most importantly, the brands build a relationship with their buyers and can share feedback about the product as well as connect with the supplier directly.

“The StoryBird application connects consumers to product stories, giving them an inside look at the products they choose. They can see where ingredients come from and learn about specific practices that producers use. Through a beautiful interface, consumers seamlessly follow the supply chain journey–from origin to market.”

Food traceability continues to be a vital and integral part of food safety practice throughout the world.  Using stories with a platform like Storybird, educates consumers about the brand, builds confidence and cultivates long-lasting customer-producer relationships.  We believe this is an important food traceability tool that will grow in popularity in the future.

Lily Noon

Sources:

  1. StoryBird – www.storybird.io
  2. StoryBird: The Traceability Tool the World Needs by Amy Schmidt, April 18, 2022, www.producersmarket.com

これは疑いのない事実です。自分の購入する食品がどこから来ているのか、安全なのかを、誰もが知りたいと思っています。今では「米国の消費者の86%がブランドの透明性をかつて以上に重視していて、また76%が完全な透明性の保証された製品であれば割高でも購入する」と答えています。

そこでStoryBirdのようなテクノロジーが意義をもたらします。消費者を製品の背後にあるストーリーに直接結び付けるからです。原料がどこから来たのか。どのサプライチェーンが使われたのか。市場に届くまでに何日かかったか。ブランドの理念は何か。これらすべての疑問に対する答えが、パッケージや店頭表示、メニューのQRコードをスキャンするだけで得られ、またEコマースとも統合しています。

「StoryBirdがそれぞれ1つの製品を代表しています。消費者はサプライチェーンを動いていく製品をバーチャルにフォローして、生産のストーリーを学ぶことができます。StoryBirdを作るため、当社のチームはブランドやそのサプライチェーン関係者と協力して、情報、データ、コンテンツを独自のシステムに登録しています」。

コロンビア北部のカカオ生産者

正直言って、私はこのStoryBirdのことを最近まで知りませんでしたが、Noon Internationalのスタッフが教えてくれました。私たちは常にアンテナを張って、優れた製品をお手頃な価格で皆様にお届けしようとしていますが、誰から調達するかも同様に重要です。StoryBirdはサプライヤーとその製品のストーリーを知るうえで、とても有益なツールになります。皆さんもウェブサイトをご覧ください:www.storybird.io

StoryBirdを使用する生産者は、自分のストーリーを共有して消費者にアピールし、消費者との間に信頼関係を作ることができます。表明された情報は、ブロックチェーンを活用したトレーサビリティテクノロジーで確認されています。最も重要な点として、ブランドが購入者との関係を構築して、製品に対するフィードバックを共有するほか、サプライヤーと直接つながることもできます。

「StoryBirdアプリケーションは、消費者を製品のストーリーへと結び付けることで、選ぶ製品の内側を見られるようにします。原料がどこから来たかを知り、その生産者が使っている農法について学ぶことができます。美しいインターフェースを介して、原産地から市場に至るまで、サプライチェーンのジャーニーをシームレスに追いかけることができます」。

食品のトレーサビリティは、世界中の食品安全性対策において重要かつ不可欠な部分であり続けています。StoryBirdのようなプラットフォームのストーリーを使うことで、ブランドについて消費者に啓蒙し、自信をもたらして、顧客と生産者の関係を育み、長期にわたる関係にしていくことができます。これは食品トレーサビリティの重要なツールであり、これから人気を博していくと、私たちは考えています。

Lily Noon

 

出典:

  1. StoryBird – storybird.io
  2. StoryBird: The Traceability Tool the World Needs(StoryBird:世界が必要とするトレーサビリティのツール)、著:Amy Schmidt、2022年4月18日、producersmarket.com

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