United States

Green Pea harvest is now completed.  The early summer heat took its toll on the Green Pea crop and most processors are 20% to 50% below budget.  Extreme heat with temperatures between 105 – 117 degrees made it difficult to keep up with the harvest and many processors had to leave their peas in the ground. Look for replacing contracts with B and C grade peas.  Dry land pea fields suffered the most.  The pea market officially remains tight with prices on the rise.

High heat continuing, although not as high as our June heat, processors are now worried about its effects on the sweet corn harvest.  The extreme heat in June caused stress to the plants and when this happens the plants stop growing. Sweet corn season is now underway, however many processing plants are seeing “green out” meaning the corn is not ready to harvest due to stoppage in growth.   This is peak harvest time and usually processors are running every day, however with “green out” there is a stop in production and factories are idle as corn is not ready to harvest.  The current outlook on temperatures for the next few weeks is still higher than normal with some days in the triple digits.   Overall the quality which is being processed is reported as good but still too early to tell the full effect of the earlier heat wave on the sweet corn crop yields.

Midwest area peas are estimated to be about 10% less in yield this season due to hot weather.   The season should be winding down this week. 

Sweet corn harvest has begun in most areas of the Midwest and to date yields and quality are reported as average.   The weather continues warm with little rain in the forecast.

Potatoes do not like heat!!  The extreme heat in the Pacific Northwest in June and the continued warm weather will surely affect the potato harvest in the Pacific Northwest.   The Colombia Basin potato area is in peak harvest and the heat has lowered the solids.   High heat causes discoloration inside the potato as well as a lower number of tubers developing.   Researchers have found that potato growth will shut down with temperatures above 95 degrees so a week or two of temperatures over 100 degrees in our potato growing regions here in the PNW will surely affect potato growth.   Yields are down, and processors are concerned that there will not be enough potatoes to cover finished product demand.

Fruit growers in the Pacific Northwest (Oregon and Washington) are reporting Raspberry yields may be off by 30% to 50%.   We are hearing blackberry yields may be down by 80%.   The Raspberry harvest in Washington State should be completed in a few weeks at most with raspberry crumble volumes limited due to the smaller size of the crop and also the smaller size of the fruit which reduces the crumbling.

Blueberry season will begin within a week or two and it is still too early to tell what type of damage this crop may have suffered from the high heat.  There is heat damage being seen on many of the blueberry plants.  All in all, the berry crops in the PNW have been hit hard by the heat and we expect the frozen berry market to remain very firm moving forward.  Contracts will most likely be prorated and prices increased.  

Cherries which are already short in Michigan due to frost and freeze conditions in April/May, will now be short in the Pacific Northwest growing areas due to the heat.  Cherries at the top of the trees have shriveled and high temperatures are known to cause the fruit to temporarily stop cell division and that could prevent them from reaching full size. 

Prices for all berry fruits worldwide are up and expected to continue to rise due to low inventories coming into the new season, smaller crops this season due to heat in the Pacific Northwest, high demand, and struggles with weather during new season berry harvest in Chile and Europe.

Mexico

Harvesting of Broccoli and Cauliflower in the Bajio Valley has now stopped as Mexico’s quarantine becomes effective in May/June.   New season broccoli and cauliflower will commence in October/November in the Bajio Valley, Mexico.  It is now rainy season; however, factories are running using product coming in from Northern farms.

Avocado season in Mexico runs July through end May.   A freeze this past winter could affect the volume coming out of the season later this summer.  U.S. consumption continues to increase and prices for fresh and frozen avocado is expected to increase going forward.

Guatemala

New Season broccoli harvest has commenced with quality and yields good.

Chile

Fruit season in Chile has been very challenging.   A devasting storm at the end of January damaged crops.  Grape crops were particularly hit hard, however, blueberries, raspberries and strawberries also suffered much damage. Price are up, and inventories will be very tight moving forward.   It is estimated that damages from this storm will be over US$150 million.   Current prices on all berry fruits are up due to Chile’s crop challenges, lack of labor, and high demand worldwide.

Peru

Avocado season is ongoing.  Yields and quality expected to be good, however labor costs will increase prices.   Mango prices have risen further due to small fruit size and dry weather conditions resulting in a reduced crop.  The season is now completed, and prices will remain firm.

Europe

Green peas and beans remain very short in Europe with no relief in sight.  Heavy rain and hail have hit most of Europe and crops (peas, corn, beans) are struggling as fields are too wet to harvest.  Both Belgium and the Netherlands are having difficulties with producing their crops and expectation is that we will see a 20% or more reduction in yields on many products.  

A 2021 spring freeze which struck across Europe has damaged most of the stone fruit crop there.   Cold and rain in Serbia has delayed blackberries, raspberry and cherry crops there by about 14 days.    Both Poland and Serbia will see reduction in their berry fruit yields for the 2021 season.   Prices are rising.

Thailand

Lower volumes of raw material sweet corn being delivered to factories and tin plate prices have risen again.  Some are expecting canned sweet corn prices to be adjusted upward.

China

Temperatures are rising in China as Zhejiang and Fujian Province enter into their rainy season. 

Edamame and Mukimame are being processed with Sugar snap peas and snow peas completed.

Asparagus prices are higher this year due to reduced acreage, reduced volume, and higher transportation costs.

Chinese cherry crop has been hurt by heavy rain and expected yields are low with numerous split fruit.

アメリカ合衆国

グリーンピースの収穫は完了しました。初夏の熱波でグリーンピースに被害が及び、ほとんどの加工業者が20～50%、予算を下回っています。40～47℃という猛烈な暑さのせいで収穫がおぼつかなくなり、多くの畑にグリーンピースが残されました。BまたはCグレードのグリーンピースの契約に替えることもご検討ください。乾燥地のグリーンピースが最も被害甚大でした。グリーンピース市場は公式に供給不足となっていて、価格は上がっています。

6月ほどではないものの、その後も暑さが続いているため、加工業者はスイートコーンの収穫にも影響するのではないかと案じています。6月の猛暑により植物にストレスがかかり、成長が止まってしまいました。スイートコーンは現在シーズンが進行中ですが、多くの畑で「グリーンアウト」と呼ばれる現象が起きています。成長が止まったためにトウモロコシが収穫できる段階に至らないことを意味します。今は収穫の最盛期で、通常であれば加工業者がフル操業しているところですが、トウモロコシの収穫ができないため、生産と工場の操業も途絶えています。天気予報によると、今後2、3週間は例年を上回る暑さが続き、37℃を超える日もあるとのことです。加工が行われている分の全体的な品質は良好と伝えられていますが、初夏の熱波がスイートコーンに及ぼす影響を完全に把握するには尚早です。

中西部のグリーンピースは、やはり暑さのため、今シーズンの収穫量が約10%減になると予想されています。シーズンは今週にも収束するでしょう。

スイートコーンは、中西部のほとんどの地域で収穫が始まっていて、これまでのところ質・量ともに例年並みとのことです。天候は引き続き暑く、雨がほとんど降らないという予報です。

ジャガイモは暑いのが嫌いです！ 6月に太平洋岸北西部を見舞った猛暑とその後も続いた暑さは、間違いなくこの地域のジャガイモの収穫に影響するでしょう。コロンビア盆地のジャガイモ生産地は、現在、収穫の最盛期ですが、固体比重が減少しています。高温になるとジャガイモの内部が変色してしまい、また実の数も減ります。気温が35℃を超えるとジャガイモの生育が完全に停止することが、これまでの研究で分かっています。ここ太平洋岸北西部の私たちのジャガイモ生産地では過去1、2週間の気温が37℃以上でしたから、ジャガイモの生育に影響することは疑いの余地がありません。収穫量は減っていて、加工業者では、完成品の需要に応じるだけの十分なジャガイモが入手できないことを懸念しています。

太平洋岸北西部（オレゴン州とワシントン州）の果物生産者からは、ラズベリーの収穫量が30～50%下がるかもしれないという声が聞こえてきています。ブラックベリーは80%減となるかもしれません。ワシントン州のラズベリーの収穫は、遅くとも2、3週間以内に終了するでしょう。実が小さく、ラズベリーの果実が崩壊する懸念もあります。

ブルーベリーは、1、2週間以内にシーズンが始まるでしょう。高温でどのような被害が出たかは、まだ分かりません。  ただし、多数のブルーベリーの木に暑さの影響が見られます。全体として、太平洋岸北西部のベリー類の収穫は、暑さで打撃を受けています。冷凍ベリー類の市場は、今後、非常に底堅くなるでしょう。契約分の出荷はおそらく比例配分となり、価格も上がる見通しです。

チェリーは、ミシガン州で4、5月に発生した霜と凍結を受けてすでに不足気味でしたが、今後は酷暑の影響を受けた太平洋岸北西部の生産地でも不足するでしょう。木の上部にあるチェリーは、実に皺が寄ってしまいました。高温になるとチェリーは一時的に細胞分裂が停止することが分かっていますから、十分なサイズに到達しない可能性があります。

世界的にすべてのベリー類の価格が上がっていて、今後も引き続き値上がりする見通しです。新シーズンに入った時点ですでに在庫が少なかったこと、太平洋岸北西部は熱波で実が小さくなったこと、需要が拡大していること、チリとヨーロッパの新シーズンの収穫期に天候が不順だったことなどが要因です。

メキシコ

バヒオバレーのブロッコリーとカリフラワーの収穫は終了しました。この地域では5月から6月にかけて検疫が行われるためです。ブロッコリーとカリフラワーの新しいシーズンは、バヒオバレーでは10月から11月にかけて開始されます。今は雨期ですが、工場は北部から入ってくる作物で操業しています。

メキシコのアボカドのシーズンは7月から5月末までです。冬の間に気温が氷点下に下がったため、この夏の収穫に影響があるかもしれません。米国の消費が拡大しているため、生鮮と冷凍のアボカドの価格が今後上がると見られています。

グアテマラ

ブロッコリーの新しいシーズンが始まっていて、質・量ともに良好です。

チリ

チリでは果物のシーズンが非常に苦戦しています。1月終わりの暴風雨で大きな被害が出ました。特に打撃を受けたのはブドウですが、ブルーベリー、ラズベリー、イチゴもかなりの被害となりました。今後価格が上がり、在庫が非常に厳しくなるでしょう。この暴風雨の被害額は、米ドルで1億5,000万ドルを超えると見積もられています。チリの不作、労働力不足、および世界的な需要拡大を受けて、ベリー類はすべて現在値上がりしています。

ペルー

アボカドのシーズンが進行中です。質・量ともに良好になると期待されていますが、人件費の影響で価格が上がるでしょう。マンゴーはさらに値上がりしました。実が小さく、雨不足で収穫が減ったためです。シーズンはすでに終了しましたので、高値が継続するでしょう。

ヨーロッパ

ヨーロッパではグリーンピースとサヤインゲンが非常に不足しており、解消の見込みはありません。ヨーロッパのほぼ全域が大雨と雹に見舞われ、作物（グリーンピース、トウモロコシ、サヤインゲン）が苦戦しています。畑の水分が高すぎて、収穫できない状況です。ベルギーとオランダはどちらも収穫に困難を来していて、多くの作物で生産量が20%以上、落ち込む見通しです。

2021年はヨーロッパ全域が春の霜に見舞われ、ほとんどの核果類に被害が及びました。セルビアでは低気温と雨によりブラックベリー、ラズベリー、チェリーが14日ほど遅れています。ポーランドとセルビアは、2021年のベリー類の生産量が下がるでしょう。価格は上昇中です。

タイ

工場に入荷する原材料スイートコーンが減っていて、ブリキ板金の価格は上がっています。缶詰スイートコーンの価格の上方修正が一部で予想されています。

中国

中国では気温が上昇していて、浙江省と福建省は雨期に入りました。

エダマメとムキマメは加工が行われています。スナップエンドウとサヤエンドウは終了しました。

アスパラガスは、今年は値上がりしています。作付面積が減って、生産量が減り、輸送費が上がったためです。

中国産のチェリーは、大雨で被害を受けました。実割れが大量に発生して、生産量は下がる見込みです。